Dania główne Przepis na:
Ciasto czekoladowe z burakami
Przepisów i artykułów: 661 Ocena: 10177
Dodano: 16.03.2013
Odsłon: 7951
Pysznie czekoladowe, ciężkie, wilgotne. Smak buraków nie jest wyczuwalny ale nadaje ciastu tą wyjątkową wilgotnośc :-)
Składniki
- gorzka czekolada, 25 dag
- jajka, 3
- cukier, 20 dag
- cukier waniliowy, 1
- olej, 100 ml
- mielone migdały, 5 dag
- mąka, 10 dag
- proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki
- soda oczyszczona, 1/4 łyżeczki
- Burak, 25 dag
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Odstawić, żeby trochę przestygła. W tym czasie jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dalej miksując, wlewać po trochę oleju. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i mielonymi migdałami. Dodać do masy i delikatnie wymieszać łyżką. Dodać stopioną czekoladę i ponownie wymieszać. Obranego buraka (1 średni) zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, odcisnąć, dodać do ciasta i wymieszać łyżką. Dno tortownicy o średnicy 24 cm natrzeć tłuszczem i obsypać bułką tartą. Wyłożyć ciasto i wyrównać powierzchnię. Piec w 180 stopniach przez 50-60 minut, sprawdzając patyczkiem czy ciasto jest gotowe. Studzić ostrożnie, przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Można podawać z ubitą kremówką z cukrem pudrem. Smacznego :-)
2340 odsłon
3
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
sereberko80 07 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
Akora, nie mam pojęcia co możesz robić źle. Ciasto z burakami raczej nie wyrasta wysokie, jest za to ciężkie, wilgotne, bardzo czekoladowe. Wygląda jakby był zakalec ale wcale zakalca nie ma :-). pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
AKORA 05 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
Jestem fanka ja i moi znajomi czekoladowego ciasta z burakami, już nie zliczę ile razy piekłam i zdarza się, że w czasie pieczenia pięknie rośnie i w trakcie pobytu w piekarniku zapada się do środka. I nie wiem dlaczego.Piekę 1 godz. w tem 180st.C. i patyczek jest nadal wilgotny, więc dopiekam jeszcze 15 minut.Nie ma zakalca i jest puszyste.Daję cukier brązowy i buraki wcześniej piekę w całości, obieram i ścieram na drobnej tarce, mają buraki więcej swojego smaku i są bardziej słodkie i nie trzeba odciskać soku.
Proszę mi napisać co robię źle.
Tak prawdę mówiąc, tylko raz wyszło jak trzeba - wysokie, ale nie wiem co wówczas zrobiłam.
pozdrawiam serdecznie, z nadzieją na odpowiedź
0 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 18 marca 2013Zgłoś do usunięcia
polecam :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 18 marca 2013Zgłoś do usunięcia
zaciekawił mnie ten burak, muszę wypróbować :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 16 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Intrygujące i to wielce:-)) Wygląda super do ulubionych:-))0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 16 marca 2013Zgłoś do usunięcia
bardzo ciekawy przepis :) do wypróbowania koniecznie, śliczne zdjęcie !0 Kto głosował? | Odpowiedz