Dania główne Przepis na:
Ciasto czekoladowe z burakami
Przepisów i artykułów: 675 Ocena: 11019
Dodano: 16.03.2013
Odsłon: 8434
Pysznie czekoladowe, ciężkie, wilgotne. Smak buraków nie jest wyczuwalny ale nadaje ciastu tą wyjątkową wilgotnośc :-)
Składniki
- gorzka czekolada, 25 dag
- jajka, 3
- cukier, 20 dag
- cukier waniliowy, 1
- olej, 100 ml
- mielone migdały, 5 dag
- mąka, 10 dag
- proszek do pieczenia, 1/2 łyżeczki
- soda oczyszczona, 1/4 łyżeczki
- Burak, 25 dag
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej. Odstawić, żeby trochę przestygła. W tym czasie jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dalej miksując, wlewać po trochę oleju. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i mielonymi migdałami. Dodać do masy i delikatnie wymieszać łyżką. Dodać stopioną czekoladę i ponownie wymieszać. Obranego buraka (1 średni) zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, odcisnąć, dodać do ciasta i wymieszać łyżką. Dno tortownicy o średnicy 24 cm natrzeć tłuszczem i obsypać bułką tartą. Wyłożyć ciasto i wyrównać powierzchnię. Piec w 180 stopniach przez 50-60 minut, sprawdzając patyczkiem czy ciasto jest gotowe. Studzić ostrożnie, przy uchylonych drzwiczkach piekarnika. Można podawać z ubitą kremówką z cukrem pudrem. Smacznego :-)
Twoje notatki do przepisu
857 odsłon
6
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
sereberko80 07 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
Akora, nie mam pojęcia co możesz robić źle. Ciasto z burakami raczej nie wyrasta wysokie, jest za to ciężkie, wilgotne, bardzo czekoladowe. Wygląda jakby był zakalec ale wcale zakalca nie ma :-). pozdrawiam0 Kto głosował? | Odpowiedz
AKORA 05 kwietnia 2013Zgłoś do usunięcia
Jestem fanka ja i moi znajomi czekoladowego ciasta z burakami, już nie zliczę ile razy piekłam i zdarza się, że w czasie pieczenia pięknie rośnie i w trakcie pobytu w piekarniku zapada się do środka. I nie wiem dlaczego.Piekę 1 godz. w tem 180st.C. i patyczek jest nadal wilgotny, więc dopiekam jeszcze 15 minut.Nie ma zakalca i jest puszyste.Daję cukier brązowy i buraki wcześniej piekę w całości, obieram i ścieram na drobnej tarce, mają buraki więcej swojego smaku i są bardziej słodkie i nie trzeba odciskać soku.
Proszę mi napisać co robię źle.
Tak prawdę mówiąc, tylko raz wyszło jak trzeba - wysokie, ale nie wiem co wówczas zrobiłam.
pozdrawiam serdecznie, z nadzieją na odpowiedź
0 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 18 marca 2013Zgłoś do usunięcia
polecam :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
anetas197601 18 marca 2013Zgłoś do usunięcia
zaciekawił mnie ten burak, muszę wypróbować :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 16 marca 2013Zgłoś do usunięcia
Intrygujące i to wielce:-)) Wygląda super do ulubionych:-))0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 16 marca 2013Zgłoś do usunięcia
bardzo ciekawy przepis :) do wypróbowania koniecznie, śliczne zdjęcie !0 Kto głosował? | Odpowiedz