Smaker
Wielkanoc na słodko

Ciasto Twix

05.11.2025 Odsłon: 44310
5.0 (42 oceny)
Ciasto Twix
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Ciasto Twix to wariacja na temat słynnego batonika przygotowana na bazie domowej masy karmelowej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4056

>60 min
18
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 1698

30 min
28
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3866

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1125

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6659

>60 min
25
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12944

15 min
43
Dania główne
Ciasto Twix
Ciasto Twix
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Składniki na kruche ciasto:
  • 300 g mąki pszennej
  • 200 g mąki krupczatki
  • 75 g cukru pudru
  • 280 g zimnego masła
  • 4 żółtka
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
Składniki na masę karmelową:
  • 1¼ l mleka
  • 250 ml śmietany kremówki (30%)
  • 300 g cukru
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
  • szczypta soli
Składniki na polewę czekoladową:
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 100 ml śmietany kremówki (30%)
Sposób przygotowania:
1

Połącz wszystkie składniki na kruche ciasto (masło, pokrojone w kostkę). Energicznie zagnieć na jednolitą, gładką masę masę. Podziel ją na dwie części. Owiń folią spożywczą i włóż na pół godziny do lodówki.

2

Rozwałkuj schłodzone ciasto na dwa blaty o grubości około 1 cm. Ponakłuwaj je widelcem, by nie wybrzuszły się w trakcie pieczenia.

3

Ułóż blaty ciasta na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 20 minut - aż blaty się zarumienią.

4

Gdy blaty ciasta przestygną, odkrój ich brzegi – tak, aby je wyrównać, a jednocześnie uzyskać wąskie paski ciasta. Zmień je w malakserze na proszek.

5

Nalej mleko i śmietanę kremówkę do rondla lub głębokiej patelni z grubym, nieprzywierającym dnem. Dodaj cukier, ekstrakt z wanilii i sól. Wymieszaj. Podgrzej mieszaninę, doprowadzając ją do wrzenia. Zmniejsz moc palnika do minimum. Gotuj mieszaninę przez około 2-3 godziny, co pewien czas (niezbyt często) mieszając. Gdy całość zgęstnieje i nabierze karmelowego koloru, w mieszaj do masy okruszki ciasta.

6

Przełóż tężejącą masą blaty kruchego ciasta. Oblej ciasto z wierzchu polewą z czekolady roztopionej w kąpieli wodnej i wymieszanej ze śmietaną kremówką.

7

Schłodź ciasto w lodówce. Jeśli chcesz możesz dodatkowo je udekorować, np. robiąc na powierzchni polewy rysunek z lukru albo roztopionej czekolady mlecznej.