Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niesamowicie kremowe i delikatne
REKLAMA
Przygotowanie
1
Kupiłam nerki już bez pokrywającego je tłuszczu.
Przecięłam je wzdłuż ale nie do końca i namoczyłam na noc w wodzie z mlekiem.
Następnego dnia wycięłam białe części ze środka, nerki opłukałam.
Włożyłam je do garnka z wodę i zagotowałam- puszczą dużo szumu.
Wyjęłam je, zmieniłam wodę i zagotowałam ją, nerki włożyłam tym razem do wrzątku i podgotowałam je 5 minut.
Po tych zabiegach woda nie powinna mieć innego zapachu niż mięsny. W razie czego można jeszcze raz zmienić wodę.
2
Na patelni zeszkliłam cebulę z chili. Potem dodałam odsączone nerki i pokrojony czosnek.
Gdy nerki lekko się przyrumieniły dolałam szklankę wina.
Patelnię przykryłam pokrywką i nerki dusiły się około 40 minut.
Potem sos zagęściłam mąką, doprawiłam solą a po wyłączeniu ognia posypałam pokrojoną natką.
3
Może jest z daniem trochę zachodu ale warto dla tego smaku spędzić czas w kuchni.
Smacznego :)
Przepis w Waszym wykonaniu (18)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Dania główne
Sznycle cielęce w sosie grzybowym
Smaczne.Sos zrobilam na postawie przepisu z kuchni polskiej.
Odsłon: 2087
54
Dania główne
Zapiekane zrazy cielęce
:) Kuchnia ukraińska Danie bardzo delikatne i soczyste.
Odsłon: 3526
16
22
Komentarze do przepisu (18)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Biszkopt z galaretką, pianką i brzoskwiniami
Lekkie ciasto dla odmiany od tych z kremami.
Odsłon: 17467
38
32
0
0
Desery
Ciasteczka ziemniaczki
Z tym przepisem poradzą sobie nawet dzieci. Jedne z najprostszych i najszybsz...
Odsłon: 27
0
Inne przepisy autora
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z oliwkami
Sałatka ziemniaczana jest obowiązkowa na każdym polskim grillu.
Odsłon: 101
9
Desery
Lizaki z ananasa z grilla
Eksplozja smaków! Wytrawne dodatki podkreślają tylko słodycz owocu a może być...
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Owoce
Odsłon: 83
8
Dodatki
Pieczarki faszerowane mozzarellą z grilla
Są tak smaczne, że grillowałam je już drugi raz!
- Grill
- Włoska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Grzyby
Odsłon: 347
8
Przekąski
Pomidory z mozzarellą z grilla
Podstawą udanego grilla są ciekawe i smakowite dodatki!
- Grill
- Włoska
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Przyprawy
- Ciasta
Odsłon: 158
8
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Biszkopt z galaretką, pianką i brzoskwiniami
Lekkie ciasto dla odmiany od tych z kremami.
Odsłon: 17467
38
32
0
0
Desery
Ciasteczka ziemniaczki
Z tym przepisem poradzą sobie nawet dzieci. Jedne z najprostszych i najszybsz...
Odsłon: 27
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Cielęce cynaderki w sosie winnym
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- nerki cielęce 0,5 kg
- woda i mleko
- Cebula, czosnek, chili
- olej do smażenia
- Wino białe wytrawne 1 szkl
- mąka do zagęszczenia sosu
- Sól
- Pietruszka natka
Sposób przygotowania:
1
Kupiłam nerki już bez pokrywającego je tłuszczu. Przecięłam je wzdłuż ale nie do końca i namoczyłam na noc w wodzie z mlekiem. Następnego dnia wycięłam białe części ze środka, nerki opłukałam. Włożyłam je do garnka z wodę i zagotowałam- puszczą dużo szumu. Wyjęłam je, zmieniłam wodę i zagotowałam ją, nerki włożyłam tym razem do wrzątku i podgotowałam je 5 minut. Po tych zabiegach woda nie powinna mieć innego zapachu niż mięsny. W razie czego można jeszcze raz zmienić wodę.
2
Na patelni zeszkliłam cebulę z chili. Potem dodałam odsączone nerki i pokrojony czosnek. Gdy nerki lekko się przyrumieniły dolałam szklankę wina. Patelnię przykryłam pokrywką i nerki dusiły się około 40 minut. Potem sos zagęściłam mąką, doprawiłam solą a po wyłączeniu ognia posypałam pokrojoną natką.
3
Może jest z daniem trochę zachodu ale warto dla tego smaku spędzić czas w kuchni. Smacznego :)
Przepisy Dania główne
Dania główne
Szparagi z makaronem i sosem
Dania główne
Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.
Dania główne
Klopsiki z piekarnika
Dania główne
Rolady z jajecznicą
Szparagi z makaronem i sosem
Makaron tagliatelle w kremowym sosie śmietanowym ze szparagami to pomysł na s...
Odsłon: 81
Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.
Smakowite kawałki kurczaka smażone, podane z ziemniakami polanymi tłuszczem i...
Odsłon: 57