Do góry

Dania główne Przepis na:

Cielęce cynaderki w sosie winnym

Cielęce cynaderki w sosie winnym

Autor:

Przepisów i artykułów: 519 Ocena: 10181

Dodano:

Odsłon: 1674

Niesamowicie kremowe i delikatne

Składniki

3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Kupiłam nerki już bez pokrywającego je tłuszczu.
    Przecięłam je wzdłuż ale nie do końca i namoczyłam na noc w wodzie z mlekiem.
    Następnego dnia wycięłam białe części ze środka, nerki opłukałam.
    Włożyłam je do garnka z wodę i zagotowałam- puszczą dużo szumu.
    Wyjęłam je, zmieniłam wodę i zagotowałam ją, nerki włożyłam tym razem do wrzątku i podgotowałam je 5 minut.
    Po tych zabiegach woda nie powinna mieć innego zapachu niż mięsny. W razie czego można jeszcze raz zmienić wodę.

  2. Na patelni zeszkliłam cebulę z chili. Potem dodałam odsączone nerki i pokrojony czosnek.
    Gdy nerki lekko się przyrumieniły dolałam szklankę wina.
    Patelnię przykryłam pokrywką i nerki dusiły się około 40 minut.
    Potem sos zagęściłam mąką, doprawiłam solą a po wyłączeniu ognia posypałam pokrojoną natką.

  3. Może jest z daniem trochę zachodu ale warto dla tego smaku spędzić czas w kuchni.

    Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (18)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Docherro 21 maja Zjem z ekranem...pycha,uwielbiam...w winie jeszcze nie robiłam...wiesz co dobre...mniammmm:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

babcitereskiciasta 21 maja Wyglądają pysznie, ale ja też takich nie jadłam.:) Odpowiedzi: 3 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

babciaaneczka 21 maja Pyszne danie,budzi wspomnienia, tylko gdzie teraz dostać takie nerki. Pozdrawiam:) Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

bryssska 21 maja Choć nigdy nie jadłam to wyglądają bardzo smacznie ;-D Odpowiedzi: 1 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

slodkisentyment 20 maja Wyglądają super, cielęcych to chyba nigdy nie jadłam. Odpowiedzi: 1 ▼

2 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń