Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Dania główne
  • Cielęce cynaderki w sosie winnym
  • Dania główne
  • Przepis na
Odsłon: 3791 20.05.2019

Cielęce cynaderki w sosie winnym

do 60 min
60 min
3-4 osoby
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Niesamowicie kremowe i delikatne

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Kupiłam nerki już bez pokrywającego je tłuszczu.
Przecięłam je wzdłuż ale nie do końca i namoczyłam na noc w wodzie z mlekiem.
Następnego dnia wycięłam białe części ze środka, nerki opłukałam.
Włożyłam je do garnka z wodę i zagotowałam- puszczą dużo szumu.
Wyjęłam je, zmieniłam wodę i zagotowałam ją, nerki włożyłam tym razem do wrzątku i podgotowałam je 5 minut.
Po tych zabiegach woda nie powinna mieć innego zapachu niż mięsny. W razie czego można jeszcze raz zmienić wodę.

2

Na patelni zeszkliłam cebulę z chili. Potem dodałam odsączone nerki i pokrojony czosnek.
Gdy nerki lekko się przyrumieniły dolałam szklankę wina.
Patelnię przykryłam pokrywką i nerki dusiły się około 40 minut.
Potem sos zagęściłam mąką, doprawiłam solą a po wyłączeniu ognia posypałam pokrojoną natką.

3

Może jest z daniem trochę zachodu ale warto dla tego smaku spędzić czas w kuchni.

Smacznego :)

Przepis w Waszym wykonaniu (18)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

nerki cielęce cynaderki

Jagoda50
Jagoda50
Dania główne

Sznycle cielęce w sosie grzybowym

Dania główne Sznycle cielęce w sosie grzybowym

Smaczne.Sos zrobilam na postawie przepisu z kuchni polskiej.

  • Polska
  • Warzywa
  • Cielęcina
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy

Odsłon: 2087

do 60 min 60 min
54
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Zapiekane zrazy cielęce

Dania główne Zapiekane zrazy cielęce

:) Kuchnia ukraińska Danie bardzo delikatne i soczyste.

  • Polska
  • Ukraińska
  • Nabiał
  • Mięso
  • Cielęcina
  • Przyprawy
  • Rolady

Odsłon: 3526

> 60 min >60 min
16
Obserwator
Obserwator
Zupy

Flaczki cielęce z warzywami

Zupy Flaczki cielęce z warzywami

Delikatne w smaku ,pikantne flaczki cielęce.

  • Buliony
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Cielęcina
  • Przyprawy
  • Imbir
  • Majeranek

Odsłon: 1110

> 60 min >60 min
22

cynaderki wołowe w sosie

malta14
malta14
Dania główne

Gulasz Wołowy

Dania główne Gulasz Wołowy

Gulasz wołowy dość długo się dusi, ale jego smak wynagrodzi to czekanie.

  • Grecka
  • Bałkańska
  • Węgierska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Gulasze

Odsłon: 5167

> 60 min >60 min
65
thesecret
thesecret
Dania główne

Sztuka mięsa wołowego w sosie chrzanowym

Dania główne Sztuka mięsa wołowego w sosie chrzanowym

Klasyka. Co tu dużo pisać.

  • Wielkanoc
  • Buliony
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Wołowina
  • Przyprawy

Odsłon: 3287

> 60 min >60 min
30
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Bitki wołowe w sosie grzybowym

Dania główne Bitki wołowe w sosie grzybowym

Bitki wołowe z sosem grzybowym na miodzie pitnym.

  • Kasze
  • Warzywa
  • Buraki
  • Nabiał
  • Mięso
  • Wołowina
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy

Odsłon: 6525

do 60 min 60 min
1

cynaderki cielęce przepisy

Kasiaczek06
Kasiaczek06
Pieczywo

Chleb z przepisu Reni

Pieczywo Chleb z przepisu Reni

Bardzo prosty i bardzo smaczny:)

  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 7941

> 60 min >60 min
17

Przepis dnia

4stronykuchni
4stronykuchni
Zupy

Rosół według przepisu prababci

Zupy Rosół według przepisu prababci

Podstawowe niedzielne danie w wielu polskich domach

  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Kurczak
  • Indyk
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Ciasta

Odsłon: 8184

> 60 min >60 min
27
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Dania główne

Forszmak z przepisu Ewy Wachowicz

Dania główne Forszmak z przepisu Ewy Wachowicz

Forszmak to rewelacyjny sposób na wykorzystanie wędlin i mięs, które zostały...

  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 4167

do 60 min 60 min
5

nerki cielęce magdy gesler

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Dania główne

Kotlety cielęce w panierce

Dania główne Kotlety cielęce w panierce

Smażone na maśle, już samo to mówi nam, że pycha. Niby miało być zdrowo, ale...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Mięso
  • Cielęcina
  • Przyprawy
  • Imbir
  • Kotlety
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 7192

do 60 min 60 min
16
smaker
smaker
Dania główne

Ciasto na pierogi Magdy Gessler. Lepszego nie było i nie będzie

Dania główne Ciasto na pierogi Magdy Gessler. Lepszego nie było i nie będzie

Co zrobić, aby ciasto na pierogi było delikatne i elastyczne? To proste. Skor...

  • Polska
  • Warzywa
  • Pierogi
  • Ciasta

Odsłon: 52566

do 30 min 30 min
19
smaker
smaker
Przekąski

Tatar ze śledzia według Magdy Gessler

Przekąski Tatar ze śledzia według Magdy Gessler

Przekonaj się, jak smakuje śledziowy tatar Magdy Gessler. Przepis popularnej...

  • Impreza
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 9595

do 30 min 30 min
4

bycze jądra cynaderki

olina102
olina102
Dania główne

Cynaderki

Dania główne Cynaderki

Pyszne i ...niecodzienne.

  • Warzywa
  • Podroby
  • Przyprawy

Odsłon: 16333

do 30 min 30 min
71
Tina
Tina
Dania główne

Piskie cynaderki z grzybami

Dania główne Piskie cynaderki z grzybami

Smaczny pomysł na "Piskie cynaderki z grzybami"

  • Buliony
  • Kremy
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Wieprzowina
  • Podroby
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy
  • Kremy

Odsłon: 41

do 60 min 60 min
5
Swiat_Kobiety
Swiat_Kobiety
Dania główne

Tarta z kaszy jaglanej z serem i morelami

Dania główne Tarta z kaszy jaglanej z serem i morelami

Wypróbowany przepis na "Tarta z kaszy jaglanej z serem i morelami"

  • Kasze
  • Kasza jaglana
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Mleko
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 12

do 60 min 60 min
12

Komentarze do przepisu (18)

Ostatnio komentowane przepisy

izaa_a
izaa_a
Desery

ciasto z brzoskwiniami

Desery ciasto z brzoskwiniami

bardzo smaczne, proste ciasto ucierane na śmietanie z brzoskwiniami; w sam ra...

  • Owoce
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2091

do 15 min 15 min
36
dagita
dagita
Desery

Biszkopt z galaretką, pianką i brzoskwiniami

Desery Biszkopt z galaretką, pianką i brzoskwiniami

Lekkie ciasto dla odmiany od tych z kremami.

  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 17467

> 60 min >60 min
38
slodkababeczkaks
slodkababeczkaks
Desery

Pianka na biszkopcie

Desery Pianka na biszkopcie

smaczne lekkie ciasto nie tylko do niedzielnej kawy

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 11041

> 60 min >60 min
32
smaker
smaker
Desery

Biszkopt z jabłkami

Desery Biszkopt z jabłkami

Jak w kilka chwil przygotować pyszny deser, który oczaruje wszystkich? Mamy d...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 22

do 30 min 30 min
0
smaker
smaker
Desery

Ciasto Królewiec

Desery Ciasto Królewiec

Charakterystyczne, lekko wytrawne ciasto o wyraźnie miodowej nucie przełożone...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 30

> 60 min >60 min
0
smaker
smaker
Desery

Ciasteczka ziemniaczki

Desery Ciasteczka ziemniaczki

Z tym przepisem poradzą sobie nawet dzieci. Jedne z najprostszych i najszybsz...

  • Impreza
  • Ciastka

Odsłon: 27

do 15 min 15 min
0

Inne przepisy autora

Sałatki

Sałatka ziemniaczana z oliwkami

Desery

Lizaki z ananasa z grilla

Dodatki

Pieczarki faszerowane mozzarellą z grilla

Przekąski

Pomidory z mozzarellą z grilla

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Sałatka ziemniaczana z oliwkami

Sałatki Sałatka ziemniaczana z oliwkami

Sałatka ziemniaczana jest obowiązkowa na każdym polskim grillu.

  • Grill
  • Polska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał

Odsłon: 101

do 15 min 15 min
9
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Desery

Lizaki z ananasa z grilla

Desery Lizaki z ananasa z grilla

Eksplozja smaków! Wytrawne dodatki podkreślają tylko słodycz owocu a może być...

  • Grill
  • Polska
  • Bez glutenu
  • Bez laktozy
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Wegańskie
  • Owoce

Odsłon: 83

do 15 min 15 min
8
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Pieczarki faszerowane mozzarellą z grilla

Dodatki Pieczarki faszerowane mozzarellą z grilla

Są tak smaczne, że grillowałam je już drugi raz!

  • Grill
  • Włoska
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Grzyby

Odsłon: 347

do 15 min 15 min
8
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Pomidory z mozzarellą z grilla

Przekąski Pomidory z mozzarellą z grilla

Podstawą udanego grilla są ciekawe i smakowite dodatki!

  • Grill
  • Włoska
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 158

do 15 min 15 min
8
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Dania główne

Dania główne

Szparagi z makaronem i sosem

Dania główne

Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.

Dania główne

Klopsiki z piekarnika

Dania główne

Rolady z jajecznicą

smaker
smaker
Dania główne

Szparagi z makaronem i sosem

Dania główne Szparagi z makaronem i sosem

Makaron tagliatelle w kremowym sosie śmietanowym ze szparagami to pomysł na s...

  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Kremy
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 81

do 30 min 30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.

Dania główne Smażone kurze bioderka, ziemniaki i marynowane ogóreczki.

Smakowite kawałki kurczaka smażone, podane z ziemniakami polanymi tłuszczem i...

  • Grill
  • Polska
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 57

do 60 min 60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

izaa_a
izaa_a
Desery

ciasto z brzoskwiniami

Desery ciasto z brzoskwiniami

bardzo smaczne, proste ciasto ucierane na śmietanie z brzoskwiniami; w sam ra...

  • Owoce
  • Jajka
  • Przyprawy
  • Wanilia
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2091

do 15 min 15 min
36
dagita
dagita
Desery

Biszkopt z galaretką, pianką i brzoskwiniami

Desery Biszkopt z galaretką, pianką i brzoskwiniami

Lekkie ciasto dla odmiany od tych z kremami.

  • Dietetyczne
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 17467

> 60 min >60 min
38
slodkababeczkaks
slodkababeczkaks
Desery

Pianka na biszkopcie

Desery Pianka na biszkopcie

smaczne lekkie ciasto nie tylko do niedzielnej kawy

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 11041

> 60 min >60 min
32
smaker
smaker
Desery

Biszkopt z jabłkami

Desery Biszkopt z jabłkami

Jak w kilka chwil przygotować pyszny deser, który oczaruje wszystkich? Mamy d...

  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 22

do 30 min 30 min
0
smaker
smaker
Desery

Ciasto Królewiec

Desery Ciasto Królewiec

Charakterystyczne, lekko wytrawne ciasto o wyraźnie miodowej nucie przełożone...

  • Kremy
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 30

> 60 min >60 min
0
smaker
smaker
Desery

Ciasteczka ziemniaczki

Desery Ciasteczka ziemniaczki

Z tym przepisem poradzą sobie nawet dzieci. Jedne z najprostszych i najszybsz...

  • Impreza
  • Ciastka

Odsłon: 27

do 15 min 15 min
0
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Dania główne
Smaker

Cielęce cynaderki w sosie winnym

Autor:
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • nerki cielęce 0,5 kg
  • woda i mleko
  • Cebula, czosnek, chili
  • olej do smażenia
  • Wino białe wytrawne 1 szkl
  • mąka do zagęszczenia sosu
  • Sól
  • Pietruszka natka

Sposób przygotowania:

1

Kupiłam nerki już bez pokrywającego je tłuszczu. Przecięłam je wzdłuż ale nie do końca i namoczyłam na noc w wodzie z mlekiem. Następnego dnia wycięłam białe części ze środka, nerki opłukałam. Włożyłam je do garnka z wodę i zagotowałam- puszczą dużo szumu. Wyjęłam je, zmieniłam wodę i zagotowałam ją, nerki włożyłam tym razem do wrzątku i podgotowałam je 5 minut. Po tych zabiegach woda nie powinna mieć innego zapachu niż mięsny. W razie czego można jeszcze raz zmienić wodę.

2

Na patelni zeszkliłam cebulę z chili. Potem dodałam odsączone nerki i pokrojony czosnek. Gdy nerki lekko się przyrumieniły dolałam szklankę wina. Patelnię przykryłam pokrywką i nerki dusiły się około 40 minut. Potem sos zagęściłam mąką, doprawiłam solą a po wyłączeniu ognia posypałam pokrojoną natką.

3

Może jest z daniem trochę zachodu ale warto dla tego smaku spędzić czas w kuchni. Smacznego :)

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki