Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Delikatne mięso cielęce w sosie pomidorowo-paprykowym z dodatkiem oliwek.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4729
9
6
Ostatnio komentowane przepisy
5
7
3
Dania główne
Placki twarogowe
Placki twarogowe to bardzo smaczne, proste w przygotowaniu danie, które można...
Odsłon: 4729
9
6
REKLAMA
Dania główne
Cielęcina w pomidorach
Obserwator
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg cielęciny
- pół butelki czerwonego wina
- 1 mała cebula pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku
- 2 puszki 400-g pomidorów krojonych
- czarne oliwki , ok. 20 szt
- 3 kolorowe papryki
- 100 ml oliwy z oliwek
- mąka
- oregano
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
1
Na ¼ oliwy z oliwek przesmażyłem cebulę , dodałem pokrojony czosnek i oregano , zamieszałem. ¾ wina wlałem do cebuli razem z pomidorami w zalewie. Doprawiłem przyprawami. Dusiłem na małym ogniu. Cielęcinę pokroiłem w grubą kostkę , posoliłem i popieprzyłem, oprószyłem mąką. Obsmażyłem na oliwie na rumiano. Dodałem do sosu. Paprykę pokroiłem w paski , podsmażyłem na patelni , na której smażyłem mięso , dolałem resztę wina , zagotowałem , dodałem do sosu wraz z oliwkami. Dusiłem razem do czasu , aż mięso było miękkie. Sos powinien być gęsty.