Dania główne Przepis na:
Cielęcina w pomidorach
Przepisów i artykułów: 864 Ocena: 16570
Dodano: 27.11.2014
Odsłon: 5017
Delikatne mięso cielęce w sosie pomidorowo-paprykowym z dodatkiem oliwek.
Składniki
- 1 kg cielęciny
- pół butelki czerwonego wina
- 1 mała cebula pokrojona w kostkę
- 4 ząbki czosnku
- 2 puszki 400-g pomidorów krojonych
- czarne oliwki , ok. 20 szt
- 3 kolorowe papryki
- 100 ml oliwy z oliwek
- mąka
- oregano
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na ¼ oliwy z oliwek przesmażyłem cebulę , dodałem pokrojony czosnek i oregano , zamieszałem. ¾ wina wlałem do cebuli razem z pomidorami w zalewie. Doprawiłem przyprawami. Dusiłem na małym ogniu.
Cielęcinę pokroiłem w grubą kostkę , posoliłem i popieprzyłem, oprószyłem mąką. Obsmażyłem na oliwie na rumiano. Dodałem do sosu. Paprykę pokroiłem w paski , podsmażyłem na patelni , na której smażyłem mięso , dolałem resztę wina , zagotowałem , dodałem do sosu wraz z oliwkami. Dusiłem razem do czasu , aż mięso było miękkie. Sos powinien być gęsty.
12999 odsłon
17
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ggosienka68 01 grudnia 2014Zgłoś do usunięcia
Pyszności !3 Kto głosował? | Odpowiedz
vdj83 28 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
pyszne3 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 28 listopada 2014Zgłoś do usunięcia
przeapetyczne !3 Kto głosował? | Odpowiedz