Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Cukinia caprese jest inspirowana tradycyjną, włoską przekąską o trzech kolorach. Soczyste połówki grillowanej cukinii zwieńczone świeżą mozzarellą, dojrzałymi na słońcu pomidorami i bazylią, to szybka i łatwa przystawka, którą pokochają wszyscy. Cukinia caprese świetnie smakuje na ciepło – wprost z piekarnika, lecz zachwyci także jako element zimnego bufetu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
2430
35
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15701
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4730
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 399
1
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
2430
35
32
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 15701
21
Przepis dnia
Ciasta
Sernik rabarbarowy
Kremowy sernik rabarbarowy na kruchym spodzie to idealny dodatek do kawy w cz...
Odsłon: 4730
6
Sałatki
Ostra bawarska sałatka z zielonej fasolki
Nauczyłam się ją robić podczas pobytu w Górnej Bawarii w okolicach Monachium....
Odsłon: 399
1
REKLAMA
Dania główne
Cukinia caprese
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 młode cukinie
- 150 g mozarelli
- 10 pomidorów
- świeże listki bazylii
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka oliwy z oliwek i octu balsamicznego
- sól i pieprz do smaku
- ewentualnie 1 łyżeczka suszonego oregano
Sposób przygotowania:
1
Umyj cukinię, przetnij wzdłuż na pół oraz odetnij fragment ze spodu warzywa, by połówki cukinii się nie turlały i można było na niej stabilnie położyć dodatki. Jeśli warzywa mają duże nasiona, usuń je za pomocą łyżeczki. Natrzyj górną część cukinii czosnkiem. Kolejny krok zależy od twoich preferencji. Cukinię możesz ugotować w wodzie, na parze, grillować na patelni lub upiec w piekarniku. Jeśli cukinia ma być lekkostrawna – gotuj ją w osolonej wodzie przez około 5-7 minut. Możesz także obsmażyć ją na patelni na łyżce oliwy lub podpiec w piecu przez 10 minut w 200°C.
2
Pokrój mozarellę i pomidory w plasterki i rozłóż je naprzemiennie na cukinii przygotowanej cukinii. Wymieszaj oliwę z octem balsamicznym i oregano i polej otrzymają marynatą.
3
Ułóż cukinie na czarnej blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do pieca nagrzanego do 190°C i zapiekaj około 3-5 minut. Cukinię caprese podawaj udekorowaną listkami świeżej bazylii i posypaną czarnym, mielonym pieprzem.