Dania główne Przepis na:
Cukinia faszerowana grzybami
Przepisów i artykułów: 95 Ocena: 1092
Dodano: 25.09.2017
Odsłon: 1042
Sezon warzyw i grzybów w pełni, cukinia upieczona z farszem grzybowo-warzywnym zamiast schabowego zachwyci smakiem.
Składniki
- Cukinia 2 szt
- Grzyby świeże 20 dag
- Cebula 1 duza
- Czosnek 2 ząbli
- Papryka 1 szt
- Pomidor 1 szt
- Sól, pieprz, szczypiorek, zioła prowansalskie
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Cukinię umyć, przekroić na pół, wydrążyć środek.
Cebulę i czosnek posiekać, zeszklić na 2 łyżkach oleju, dodać umyte, pokrojone drobno grzyby i razem smażyć kilka minut. Gdy grzyby się zrumienią dodać pokrojoną w kostkę paprykę, podsmażyć, dodać pokrojony w kostkę miąższ z cukinii, chwilę podsmażyć mieszając po czym dodać obrany ze skórki i pokrojony pomidor. Dusić kilka minut aż sok odparuje. Doprawić solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
Farszem napełnić wydrążone cukinie, piec 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 C.
Podawać z ryżem lub ziemniakami, posypaną szczypiorkiem lub natką pietruszki.
749 odsłon
7
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz