Do góry

Dania główne Przepis na:

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Cukinia faszerowana mięsem mielonym

Autor:

Przepisów i artykułów: 559 Ocena: 14305

Dodano:

Odsłon: 6307

Wariacji na temat cukinii nigdy dosyć - dzisiaj w wersji z mięsem mielonym, papryką i pomidorami. Pysznie bardzo :)

Składniki

  • 3 średnie cukinie
  • 1 duża cebula
  • 1/2 kg mięsa mielonego (u mnie z szynki)
  • 1/2 dużej żółtej papryki
  • 2 duże pomidory (malinowe)
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 150 g tartej mozzarelli
  • słodka papryka w proszku
  • zioła prowansalskie
  • sól morska
  • świeżo mielony pieprz
  • olej do smażenia
3-4 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Cukinie myjemy, odkrawamy końce i przecinamy wzdłuż na połowy. Za pomocą łyżki wydrążamy gniazda nasienne. Solimy.
    Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę pokrojoną w drobną kostkę. Dodajemy mięso, przyprawiamy solą i pieprzem i smażymy. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, posiekane pomidory (bez skóry), przeciśnięty przez praskę czosnek i koncentrat pomidorowy. Doprawiamy ziołami i papryką i ewentualnie jeszcze solą i pieprzem. Dusimy razem przez 10-15 minut.
    Cukinie oprószamy pieprzem i słodką papryką. Nadziewamy gotowym farszem, posypujemy tartą mozzarellą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, podlewając niewielką ilością wody.

  2. Pieczemy przez 30-40 minut, aż cukinia będzie miękka. Smacznego :)

    Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (3)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Kasia-lilo 20 października 2015 Uwielbiam taką cukinię a mój mąż zawsze mówi - smaczne, ale lepsze by było bez cukinii ;o)

5 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

BEATA1978 29 sierpnia 2015 Gosiu, cukinia z takim farszem ... mniam :)

6 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń