Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Curry z ziemniakami i pomidorami, podawane ze smażonym serem paneer. To proste danie to bogactwo orientalnych smaków.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Błyskawiczne pomidory w marynacie
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...
Odsłon: 559
4
Desery
Wafle przełożone masą z mleka w proszku
Wafle z mlekiem w proszku to pyszny deser, który można szykować na każdą okaz...
Odsłon: 1468
4
Desery
Pistacjowe Canolli Sicilliani
Tradycyjny Sycylijski deser, choć tradycyne canolli przygotowuje się z ricott...
Odsłon: 366
5
4
Pieczywo
Chleb prosty przepis
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 33526
73
3
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Błyskawiczne pomidory w marynacie
Soczyste pomidory zanurzone w aromatycznej marynacie z oliwy, octu balsamiczn...
Odsłon: 559
4
Desery
Wafle przełożone masą z mleka w proszku
Wafle z mlekiem w proszku to pyszny deser, który można szykować na każdą okaz...
Odsłon: 1468
4
Desery
Pistacjowe Canolli Sicilliani
Tradycyjny Sycylijski deser, choć tradycyne canolli przygotowuje się z ricott...
Odsłon: 366
5
4
Pieczywo
Chleb prosty przepis
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 33526
73
3
REKLAMA
Dania główne
Curry z ziemniakami i serem paneer
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Ziemniaki - 6 większych
- Pomidory - 800g (mogą być z puszki)
- Cukinia - 1szt
- Cebula - 2szt
- Czosnek - 2 ząbki
- Olej - 1 łyżka
- Sok z cytryny - 1 łyżka
- Czerwona pasta curry - 50g
- Ser paneer - 400g (przepis poniżej)
- Olej - 1 łyżka
- Do dekoracji świeża kolendra
Sposób przygotowania:
1
Ser paneer (panir) można kupić, lub zrobić dzień wcześniej z tego przepisu: https://smaker.pl/przepisy-dodatki/przepis-paneer-panir-najprostszy-ser,184960,sprytnachochla.html Jest bardzo prosty. Warto zrobić z 2 litrów mleka. Curry: Ziemniaki i cukinię kroimy w niedużą kostkę. Cebulę i czosnek drobno siekamy. Na oleju przesmażamy cebulę i czosnek około 1 minuty. Dodajemy pomidory i pastę curry. Dusimy ok 5 minut. Po tym czasie dokładamy ziemniaki i cukinię. Wszystko razem dusimy pod przykryciem na małym ogniu, aż ziemniaki zmiękną. W razie potrzeby można dolać odrobinę wody. Kiedy ziemniaki będą miękkie, dolewamy dok z cytryny i ewentualnie doprawiamy do smaku (pasta curry jest na tyle bogata, że raczej nie będzie to konieczne). Ser kroimy w kostkę i smażymy na patelni z każdej strony do zarumienienia. Curry podajemy z serem i posypane świeżą kolendrą (której niestety nie miałam).