Smaker
Boże Narodzenie na słono

Ćwiartki kurczaka z grilla, inaczej niż zwykle, super sposób na szybkie i smaczne grillowanie.

16.05.2025 Odsłon: 1403
5.0 (4 oceny)
60 min
15 min
3-4 os.
Gotujtosam
Gotujtosam

Cześć :-) Dzisiaj pokażę Wam jak zrobić wspaniałe drobiowe steki z kością. Jest to bardzo szybki i smaczny sposób, aby nie stać długo przy grillu. Pokażę również jak zrobić pyszną marynatę w kilka chwil. Zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem i życzę Wszystkim smacznego :-)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Ciasta Miodownik świąteczny - CICHA NOC

Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...

Odsłon: 5539

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatki Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą

Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...

Odsłon: 1025

15 min
13
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Pierniczki Mikołaje

Ciasta Pierniczki Mikołaje

Na Święta pierniczki muszą być.

Odsłon: 1468

>60 min
4
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Śledzie po litewsku

Przekąski Śledzie po litewsku

Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...

Odsłon: 12033

60 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 5133

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 1457

60 min
5
Dania główne
Ćwiartki kurczaka z grilla, inaczej niż zwykle, super sposób na szybkie i smaczne grillowanie.
Autor:
Gotujtosam
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Ćwiartki z Kurczaka 4 szt
  • Czosnek 3 ząbki
  • Koncentrat pomidorowy 1 czubata łyżka
  • Miód 1 czubata łyżeczka
  • Papryka ostra mielona 1 czubata łyżeczka
  • Zioła prowansalskie 1 1/2 łyżeczki
  • Oliwa 50-70 ml
  • Woda 50 ml
  • Sól do smaku
Sposób przygotowania:
1

Na początku przygotujemy marynatę, do średniej miski wrzucamy posiekany i roztarty czosnek, wlewamy oliwę, wodę, koncentrat pomidorowy, zioła prowansalskie, paprykę, miód i sól do smaku. Całość dokładnie mieszamy i odstawiamy na bok, teraz zajmiemy się kurczakiem. Ćwiartki należy przepłukać pod zimną bieżącą wodą, następnie, należy odkroić małą kość przy udzie, oddzielić udo od podudzia, z uda uwalniamy kość tak aby trzymała się mięsa i odchylamy ją o 180 stopni w bok, w podudziach odsłaniamy kość i odciągamy mięso na lewo i prawo. Przygotowane mięso przerzucamy do większej miski i zalewamy marynatę, całość dokładnie mieszamy i odstawiamy w temperaturze pokojowej na 1 godzinę aby się zamarynowało. Tak przygotowane ćwiartki układamy na rozgrzanym grillu i grillujemy z dwóch stron, aż będą idealne. Czas grillowania jest krótki ponieważ kości są odsłonięte i to skraca nam obróbkę termiczną. Gotowe!!! Życzę Wszystkim smacznego i zapraszam serdecznie na krótki film z przepisem.