Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Któż z nas nie lubi bułeczek cynamonowych? Tylko jak zrobić je w domu, aby przypominały cynamonki kupowane w sklepie lub piekarni? Jak w wielu innych przypadkach całym sekretem jest niezawodny przepis, który uda się każdemu i w każdych okolicznościach. Na szczęście tak się składa, że mamy dla was recepturę na idealne cynamonki. Zabierajcie się do pracy, a potem już tylko zaparzcie sobie kubek herbaty i cieszcie się ich wyjątkowym smakiem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 133
8
2
6
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2378
33
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 133
8
2
6
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2378
33
4
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Cynamonki
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Na ciasto:
- 500 g mąki pszennej (najlepiej typu 500)
- 250 mleka
- 25 g drożdży świeżych
- 60 g cukru
- 70 g masła
- 1 jajko
- 1 żółtko
- odrobina soli
Na farsz:
- 3 łyżki cynamonu
- 50 g masła
- 100 g cukru
Sposób przygotowania:
1
Podgrzej mleko, aby było ciepłe, ale nie gorące. Do wysokiego naczynia przelej około 50 ml, dodaj po łyżce cukru i mąki, a następnie odrobinę soli. Wkrusz drożdże. Przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.
2
Masło roztop w małym rondelku.
3
Mąkę przesiej do miski. Przelej pozostałe mleko (powinno być nadal ciepłe, ale nie parzące w palec). Dodaj pozostałą część cukru, wbij jajko i żółtko. Wlej wyrośnięty rozczyn.
4
Zacznij delikatnie zagniatać ciasto, możesz to zrobić ręcznie albo z pomocą miksera z hakiem. Kiedy składniki się połączą, wlej masło.
5
Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aby było lśniące i gładkie. Uformuj kulę, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na minimum godzinę.
6
Masło na farsz roztop w rondelku.
7
Wbij pięść w wyrośnięte ciasto, a następnie przełóż je na stolnicę. Rozwałkuj prostokąt.
8
Na całej długości i szerokości ciasta rozsmaruj roztopione masło. Posyp cynamonem i cukrem. Następnie zawiń tak jak roladę.
9
Pokrój ciasto ostrym nożem. Wyłóż cynamonki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.
10
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Cynamonki piecz około 17 minut aż będą złote z zewnątrz.
11
Upieczone cynamonki odstaw do przestygnięcia. Serwuj z kawą lub szklanką mleka.