Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Cynamonki

13.10.2023 Odsłon: 14175
5.0 (20 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Któż z nas nie lubi bułeczek cynamonowych? Tylko jak zrobić je w domu, aby przypominały cynamonki kupowane w sklepie lub piekarni? Jak w wielu innych przypadkach całym sekretem jest niezawodny przepis, który uda się każdemu i w każdych okolicznościach. Na szczęście tak się składa, że mamy dla was recepturę na idealne cynamonki. Zabierajcie się do pracy, a potem już tylko zaparzcie sobie kubek herbaty i cieszcie się ich wyjątkowym smakiem.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

konhambos
konhambos
Dania główne

Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Dania główne Polędwica w stylu tajskim z sałatką z kalarepy

Szybkie i nieskomplikowane danie, nie tylko dla miłośników tajskiego jedzenia...

Odsłon: 570

15 min
41
agnes72
agnes72
Zupy

Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Zupy Zupa grzybowa z suszonych grzybów leśnych

Nie wiem jak wy ale my uwielbiamy zupy grzybowe różnego rodzaju z pieczarek,...

Odsłon: 309

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Dania główne Kotlety wegetariańskie bez mięsa na piątek

Brak pomysłu na piątkowy obiad? Oto przepis na kotlety wegetariańskie bez mię...

Odsłon: 4377

30 min
1
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Dania główne

Dorada z grilla

Dania główne Dorada z grilla

Dorada z grilla to jedna z najsmaczniejszych i najzdrowszych morskich ryb. Wp...

Odsłon: 1855

30 min
1
Lidia29
Lidia29
Dania główne

Makaron w sosie pieczarkowym

Dania główne Makaron w sosie pieczarkowym

Superszybki makaron z pieczarkami – idealny, gdy głód nie chce czekać. Prosty...

Odsłon: 3617

30 min
4
Gotujtosam
Gotujtosam
Sałatki

Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Sałatki Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...

Odsłon: 30706

15 min
27
Dania główne
Cynamonki
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

Na ciasto:
  • 500 g mąki pszennej (najlepiej typu 500)
  • 250 mleka
  • 25 g drożdży świeżych
  • 60 g cukru
  • 70 g masła
  • 1 jajko
  • 1 żółtko
  • odrobina soli
Na farsz:
  • 3 łyżki cynamonu
  • 50 g masła
  • 100 g cukru
Sposób przygotowania:
1

Podgrzej mleko, aby było ciepłe, ale nie gorące. Do wysokiego naczynia przelej około 50 ml, dodaj po łyżce cukru i mąki, a następnie odrobinę soli. Wkrusz drożdże. Przykryj ściereczką i odstaw na 15 minut do wyrośnięcia.

2

Masło roztop w małym rondelku.

3

Mąkę przesiej do miski. Przelej pozostałe mleko (powinno być nadal ciepłe, ale nie parzące w palec). Dodaj pozostałą część cukru, wbij jajko i żółtko. Wlej wyrośnięty rozczyn.

4

Zacznij delikatnie zagniatać ciasto, możesz to zrobić ręcznie albo z pomocą miksera z hakiem. Kiedy składniki się połączą, wlej masło.

5

Wyrabiaj ciasto przez kilka minut, aby było lśniące i gładkie. Uformuj kulę, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na minimum godzinę.

6

Masło na farsz roztop w rondelku.

7

Wbij pięść w wyrośnięte ciasto, a następnie przełóż je na stolnicę. Rozwałkuj prostokąt.

8

Na całej długości i szerokości ciasta rozsmaruj roztopione masło. Posyp cynamonem i cukrem. Następnie zawiń tak jak roladę.

9

Pokrój ciasto ostrym nożem. Wyłóż cynamonki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na 20 minut do ponownego wyrośnięcia.

10

Piekarnik rozgrzej do 180 stopni Celsjusza bez termoobiegu. Cynamonki piecz około 17 minut aż będą złote z zewnątrz.

11

Upieczone cynamonki odstaw do przestygnięcia. Serwuj z kawą lub szklanką mleka.