Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszny, aromatyczny, a zarazem lekki makaron prosto z południa Włoch
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 1241
Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.
Odsłon: 178
Z wykorzystaniem warzyw z rosołu i świetnie doprawione.
Odsłon: 477
Pomysł na krewetki w sosie korma. Składniki i proporcje wzięłam z kilku przep...
Odsłon: 75
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 1241
Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.
Odsłon: 178
Z wykorzystaniem warzyw z rosołu i świetnie doprawione.
Odsłon: 477
Pomysł na krewetki w sosie korma. Składniki i proporcje wzięłam z kilku przep...
Odsłon: 75
Składniki
- oczyść opłucz i osusz krewetki. - drobno posiekaj czosnek. (możesz dodać sól i zmiażdżyć w celu wydobycia aromatów) - pokrój pomidory i cebulę w kostkę.
[WSZYSTKO NA DUŻYM OGNIU] - na rozgrzaną patelnię wlej oliwę i wrzuć czosnek. - po minucie od skwierczenia czosnku dodaj cebulę i smaż przez 5 minut ciągle mieszając. Nie doprowadź do zarumienienia czosnku i cebuli, ponieważ wydobedziemy gorzki smak. - dodaj pomidory i smaż do momentu aż większość z kich się rozpłynie. - dodaj 2 szczypty suszonego tymianku Przelej sos do innego naczynia
- na tą samą patelnię wlej oliwę i smaż krewetki 2-4 minut na stronę (zależne od ich wielkości) - po usmażeniu sprusz krewetki solą, zetrzyj skórkę z cytryny i wycisnyj sok z połówki cytryny - wlej szklankę wina i redukuje do momentu, aż sos będzie gęsty.
W połowie redukcji wina ugotuj makaron
-do sosu z wina i krewetek dodaj sos pomidorowy, całość zagotuj i odparuj resztę wody -dodaj mascarpone, pieprz i sól według uznania oraz szczyptę tymianku
Wymieszaj na patelni makaron z sosem i przełóż na talerz. SMACZNEGO!