Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Atrament z kałamarnicy nadaje makaronowi wspaniały czarny kolor, a także smak z lekką nutą morskiej słoności.....
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
1
1
48
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
1
1
48
REKLAMA
Dania główne
czarny makaron z krewetkami
agafia
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- czarny makaron spaghetti lub linguine - 250 g
- pomidory koktajlowe - 300 g
- czosnek - 3 ząbki
- oczyszczone krewetki - 300 g
- białe wytrawne wino - 100 ml
- płatki chili - pół łyżeczki
- liście bazylii - garść
- oliwa - 2 łyżki
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Czosnek pokroić w cienkie plasterki. W sporym garnku zagotować lekko osoloną wodę. Na dużej patelni rozgrzać na średnim ogniu oliwę, wrzucić czosnek i płatki chili, smażyć przez 1-2 minuty.
2
Wlać wino i dusić do odparowania alkoholu. Następnie dodać pomidory i gotować, mieszając od czasu do czasu, aż zmiękną i lekko rozpadną.
3
Makaron ugotować al dente, odcedzić, zachowując około pół szklanki wody.
4
Gdy makaron się gotuje, dodać krewetki do pomidorów, doprawić solą i pieprzem. Dusić jeszcze przez 2-3 minuty.
5
Na patelnię przełożyć ugotowany makaron i połowę bazylii. Wymieszać, dolewając nieco wody z gotowania makaronu.
6
Podawać od razu, udekorowany pozostałą bazylią.