Smaker
Sezon na dynię

Domowa rolada z kurczaka

28.08.2023 Odsłon: 60051
5.0 (66 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli uważasz, że kurczak w daniu obiadowym jest nudny i nie nastraja do kreatywności, jesteś w dużym błędzie. Dzięki tej domowej roladzie z kurczaka ucieszysz swoich domowników fantastycznym posiłkiem na ciepło. Środek potrawy zawiera pieczarki, cebulkę oraz ser, a całość jest zawinięta w chrupiący boczek. Roladę podawaj z ziemniaczanym puree, opiekanymi ziemniakami lub kalafiorem w bułce tartej. Możesz serwować potrawę jako element ziemnego bufetu, krojąc ją pod skosem na plastry.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4890

60 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 152

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Desery Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną to ciasto, które łączy w sobie lekkość...

Odsłon: 41147

>60 min
75
smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 36027

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1319

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dania główne Dyniowy dysk z drobiowo-groszkowym środkiem

Dynia to prawdziwa królowa jesiennego stołu. Jest smaczna, zdrowa i łatwa w p...

Odsłon: 1800

>60 min
5
Dania główne
Domowa rolada z kurczaka
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 średnie piersi z kurczaka bez skóry i kości (ok 850 g mięsa)
  • 8 plasterków surowego boczku
  • 200 g pieczarek
  • 1 biała cebula
  • 100 g żółtego sera
  • 2 łyżki posiekanej, świeżej natki pietruszki lub 1 łyżka suszonej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

Rozpuść masło na patelni, wrzuć obraną i drobno posiekaną cebulkę i smaż chwilę, aby stała się błyszcząca. Po chwili wrzuć oczyszczone i pokrojone w cienkie plasterki pieczarki, posól i trzymaj na ogniu, aż z grzybów odparuje sok. Odstaw do ostygnięcia, po czym dodaj posiekaną natkę pietruszki i starty ser. Dopraw farsz czarnym pieprzem i dokładnie wymieszaj. Dla podkręcenia smaku możesz dodać szczyptę pieprzu ziołowego i 1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.

2

Pojedyncze piersi z kurczaka umyj, wytnij błonki i zrób nacięcia, aby powstały kieszonki. Natrzyj mięso solą i czarnym pieprzem, następnie napełnij kieszonki farszem i każdą pierś zawiń dwoma plasterkami boczku. W razie potrzeby ponakłuwaj wykałaczkami. Przełóż rolady do rękawa do pieczenia, zamknij rękaw, przełóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 45-60 minut. Na 7-10 minut przed końcem pieczenia możesz rozciąć worek, aby boczek ładnie się podpiekł i stał chrupiący. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj 5-10 minut i serwuj potrawę na stół.