Smaker

Domowa rolada z kurczaka

28.08.2023 Odsłon: 60017
5.0 (66 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli uważasz, że kurczak w daniu obiadowym jest nudny i nie nastraja do kreatywności, jesteś w dużym błędzie. Dzięki tej domowej roladzie z kurczaka ucieszysz swoich domowników fantastycznym posiłkiem na ciepło. Środek potrawy zawiera pieczarki, cebulkę oraz ser, a całość jest zawinięta w chrupiący boczek. Roladę podawaj z ziemniaczanym puree, opiekanymi ziemniakami lub kalafiorem w bułce tartej. Możesz serwować potrawę jako element ziemnego bufetu, krojąc ją pod skosem na plastry.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

Odsłon: 22770

15 min
26
Pieprzyczfantazja
Pieprzyczfantazja
Ciasta

Delicjusz – ciasto

Ciasta Delicjusz – ciasto

Ciasto Delicjusz to ciasto składające się z dwóch rodzajów ciasta biszkoptowe...

Odsłon: 9568

>60 min
24
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 2100

60 min
4
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 4103

15 min
12
l3nk.444
l3nk.444
Ciasta

Ciasto jogurtowe z owocami

Ciasta Ciasto jogurtowe z owocami

Pyszne, puszyste i delikatne ciasto jogurtowe z owocami. Idealne w sezonie ow...

Odsłon: 743

15 min
4
Mioo
Mioo
Śniadania

Pasta z białej fasoli i awokado

Śniadania Pasta z białej fasoli i awokado

Pomysł na smaczne bezmięsne kanapki.

Odsłon: 375

15 min
2
Dania główne
Domowa rolada z kurczaka
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 średnie piersi z kurczaka bez skóry i kości (ok 850 g mięsa)
  • 8 plasterków surowego boczku
  • 200 g pieczarek
  • 1 biała cebula
  • 100 g żółtego sera
  • 2 łyżki posiekanej, świeżej natki pietruszki lub 1 łyżka suszonej
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki czarnego pieprzu
  • 2 łyżki masła
Sposób przygotowania:
1

Rozpuść masło na patelni, wrzuć obraną i drobno posiekaną cebulkę i smaż chwilę, aby stała się błyszcząca. Po chwili wrzuć oczyszczone i pokrojone w cienkie plasterki pieczarki, posól i trzymaj na ogniu, aż z grzybów odparuje sok. Odstaw do ostygnięcia, po czym dodaj posiekaną natkę pietruszki i starty ser. Dopraw farsz czarnym pieprzem i dokładnie wymieszaj. Dla podkręcenia smaku możesz dodać szczyptę pieprzu ziołowego i 1 przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.

2

Pojedyncze piersi z kurczaka umyj, wytnij błonki i zrób nacięcia, aby powstały kieszonki. Natrzyj mięso solą i czarnym pieprzem, następnie napełnij kieszonki farszem i każdą pierś zawiń dwoma plasterkami boczku. W razie potrzeby ponakłuwaj wykałaczkami. Przełóż rolady do rękawa do pieczenia, zamknij rękaw, przełóż do naczynia żaroodpornego i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C na 45-60 minut. Na 7-10 minut przed końcem pieczenia możesz rozciąć worek, aby boczek ładnie się podpiekł i stał chrupiący. Po wyjęciu z piekarnika odczekaj 5-10 minut i serwuj potrawę na stół.