Dania główne Przepis na:
Duszona cielecina z makaronem
Przepisów i artykułów: 74 Ocena: 1759
Dodano: 17.08.2010
Odsłon: 11305
Latwe, szybkie, bez duzego nakladu pracy a naprawde smaczne,
Składniki
- kawalek szynki cielecej ja mialam okolo 1 kg
- cebula, 3 szt
- wino biale pol szklanki
- tymianek, rozmaryn, lisc laurowy, pieprz ziolowy i bialy,, po szczypcie
- sol, sos sojowy do smaku
- makaron
- oliwa odrobina
- bulion 2-3 szklanki
| 1-2 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Z przypraw ziol i polowy wina i oliwy robimy marynate ktora smarujemy mieso, wkladamy do naczynia zaroodpornego z przykrywka i wkladamy do piekarnika okolo 200 stopni na godzine, w tym czasie siekamy cebule i podsmazamy ja na brazowo czyli bardziej niz zawsze, nie spalamy jej tylko szklimy na ciut brazowo, nastepnie wlewamy do tej cebuli bulion z reszta wina przyprawiamy dosc mocno do smaku sola i pieprzem i gotujemy kilka minut, nastepnie calosc miksujemy na jednolity sos, ktory wlewamy do naczynia z miesem i wsypujemy makaron, naczynie zaroodporne przykrywamy i w temperaturze okolo 180 stopni pieczemy w piekarniku jeszcze okolo 20 minut az makaron bedzie miekki, i objetosc sosu ktory wlalismy zmiejszy sie bo makaron peczniejac bedzie go wpijal, dzieki czemu bedzie mial naprawde zupelnie inny smak niz taki tradycyjnie ugotowany w wodzie i podany do miesa, jezeli nie jestesmy pewni czy jest juz gotowy poprostu kosztujemy makaron, jesli jest miekki wyciagamy mieso kroimy na porcje i wykladamy na talerze, swietnie smakuje z salata z sosem winegret, smacznego
5495 odsłon
16
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
wioleta333 18 sierpnia 2010Zgłoś do usunięcia
pycha ,......79 Kto głosował? | Odpowiedz