Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Przetwory
Domowe wiśnie w syropie
To jeden z najprostszych i najbardziej tradycyjnych sposobów przygotowania wi...
Odsłon: 105
1
Przetwory
Domowy dżem z wiśni
Domowy dżem z wiśni to klasyczny przetwór o intensywnym, lekko kwaskowym smak...
Odsłon: 726
2
2
Desery
Drożdżowe jagodzianki
Puszyste, maślane jagodzianki z dużą ilością jagód i chrupiącą maślaną kruszo...
Odsłon: 274
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
2
Przetwory
Domowe wiśnie w syropie
To jeden z najprostszych i najbardziej tradycyjnych sposobów przygotowania wi...
Odsłon: 105
1
Przetwory
Domowy dżem z wiśni
Domowy dżem z wiśni to klasyczny przetwór o intensywnym, lekko kwaskowym smak...
Odsłon: 726
2
2
Desery
Drożdżowe jagodzianki
Puszyste, maślane jagodzianki z dużą ilością jagód i chrupiącą maślaną kruszo...
Odsłon: 274
2
REKLAMA
Dania główne
Pasztet z cukinii i marchewki
ewaeu
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- cukinia ok 500 g
- marchewki ok 400 g
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego
- 2 cebulki szalotki
- większy ząbek czosnku
- 150 g soczewicy czerwonej
- 1/2 czerwonej papryki
- 250 zielonego groszku mrożonego
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
- łyżeczka pieprzu młotkowanego z kolendrą
- 3 jajka
- ok 3/4 szklanki bułki tartej
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Soczewicę ugotować w osolonej wodzie. Ok 400 ml wody, 10 -15 min gotowania.
2
Ugotowaną soczewicę wyłożyć na sito, żeby obciekła z wody.
3
W większym rondlu rozgrzać olej i dodawać kolejno, pokrojoną w drobną kostkę szalotkę i drobno pokrojony czosnek. Smażyć na wolnym ogniu.
4
Dodać paprykę pokrojoną w drobną kostkę oraz obraną, startą na większych oczkach marchew, cukinię. Dusić i mieszać kilka minut.
5
Dodać soczewicę. Wymieszać i zestawić z gazu. Poczekać, żeby warzywa przestygły.
6
Dodać natkę pietruszki, mrożony groszek, który schłodzi masę, pieprz młotkowany i sól. Dokładnie wymieszać.
7
Dodać rozbełtane jajka. Bułkę tartą do zagęszczenia. Można dodać więcej lub mniej. Zależy od tego jak bardzo mamy wilgotną masę.
8
Wymieszać dokładnie i przełożyć do keksówki lub innej formy u mnie 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
9
Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok 50 min.
10
Wystudzić, kroić, zajadać.
11
Bardzo dobrze smakuje z ajwarem albo sosem pomidorowym.
12
Smacznego.