Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jagody inkaskie znane są również pod nazwą miechunka peruwiańska, rodzynka brazylijska lub wiśnia peruwiańska. Owoce miechunki najczęściej spożywamy na surowo, jednak wg mnie najlepiej smakują w formie suszonej. Suszone owoce jagody inkaskiej ekologicznej posiadają charakterystyczny orzeźwiający słodko-kwaśny smak, a wyglądem przypominają rodzynki. Jagody inkaskie świetnie smakują same, ale również jako dodatek do mięs i deserów. Delikatne polędwiczki wieprzowe duszone na parze i nadziane tymi owocami prezentują się niezwykle apetycznie i zapewniam, że też tak smakują.
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1464
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1794
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9100
Proste danie z młodymi ziemniakami i bobem, doprawione czosnkiem, cytryną i s...
Odsłon: 1464
Karkówka do obiadu długo pieczona, w sosie maślanym, ze słodko-pikantną nutą...
Odsłon: 1794
Smaczny domowy przepis na ogórki kiszone. Takie jakie robiły nasz mamy, babcie.
Odsłon: 9100
Składniki
Polędwiczki kroimy na 6-7cm kawałki. W każdym kawałku robi nożem otwór na wylot. Kawałki mięsa nadziewamy jagodami. Oprószamy solą ziołową i kolorowym pieprzem.
W naczyniu żaroodpornym układamy warzywa. Posypujemy je solą ziołową. Na warzywach układamy kawałki mięsa. Między kawałki mięsa wkładamy masło. Naczynie przykrywamy.
Potrawę gotujemy na parze około 60 minut. Czas jest dłuższy niż podczas gotowania bezpośrednio na płycie parowaru. Jednak dzięki takiej metodzie mięso dusi się w stałej temperaturze w sosie własnym oraz aromacie warzyw. Mięso tak przygotowane zawsze wychodzi jednocześnie kruche, soczyste i pełne smaku.