Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dereń to roślina, która od wieków znana jest ze swoich właściwości prozdrowotnych. Ma dużo witaminy A, C oraz minerałów. Te niewielkie owoce warto także wykorzystać do zrobienia słodkich przetworów. Oto przepis na dżem z derenia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2332
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6030
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 889
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30418
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2332
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6030
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 889
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30418
30
77
REKLAMA
Dania główne
Dżem z derenia
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg dojrzałych owoców z derenia,
- 180 g cukru,
- 3 łyżki miodu,
- wyciśnięty sok z ½ cytryny,
- 1 łyżka wody różanej,
- ćwierć łyżeczki kardamonu zmielonego
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj sobie wyparzone i czyste słoiki z zakrętkami oraz sitko lub drylownice. Owoce derenia należy dokładnie wyczyścić i usunąć z nich wszelkie nieczystości. Umyte włożyć do garnka lub rondelka i zalać niewielką ilością wody. Wystarczy tak, aby woda zakryła zawartość.
2
Owoce gotuj na małym ogniu przez ok.10-15 min. Ugotowane przetrzyj przez sito, aby pozbyć się pestek. Możesz również owoce wydrylować wcześniej za pomocą specjalnej drylownicy. Zawartość powinna znajdować się w garnku o odpowiednio grubym dnie. Do owoców dodaj pozostałe składniki takie jak: cukier, miód, sok z cytryny, wodę różaną oraz kardamon, zachowując odpowiednie proporcje.
3
Pamiętaj o tym, aby dżem cały czas mieszać aż do wrzenia. Później jeszcze przez 5 min gotować na sporym ogniu. Po upływie tego czasu, przez ok. 20-30 min smaż, tak, aby z powstałej substancji otrzymać gęstą konsystencję.
4
Gorący dżem przełóż do słoików, szczelnie je zamknij i odwróć do góry dnem. Poczekaj, aż się ostudzi. Ostudzony dżem będzie gotowy do spożycia. Idealnie sprawdzi się do pieczywa, ciast i deserów. Można go tworzyć również innymi owocami jak np. jabłko.