Smaker

Fasola po bretońsku

23.10.2019 Odsłon: 10032
5.0 (24 oceny)
60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Na wyjątkowo pięknym jasiu i z kiełbasą. Uważam sezon na jesienne dania już dawno za rozpoczęty, więc ze smakiem zrobiłam fasolkę. Szczególnie, że u rodziców wyjątkowo ładnie obrodziła.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Tort makowy z ananasem

Ciasta Tort makowy z ananasem

Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...

Odsłon: 1452

60 min
8
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Lasagne z mięsem mielonym

Dania główne Lasagne z mięsem mielonym

Przepis na domową lasagne to idealny pomysł na domowy, smaczny obiad.

Odsłon: 751

60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

torcik z kremem śmietankowo-kawowym

Desery torcik z kremem śmietankowo-kawowym

..torty z kremem kawowym to jedne z moich ulubionych, tym razem torcik z krem...

Odsłon: 210

60 min
1
Ogrodowa
Ogrodowa
Desery

OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Desery OPONKI serowe Puszyste i miekkie

Ten przepis jest dla początkujących każdy sobie poradzi, szybko i smacznie. P...

Odsłon: 179

15 min
2
magiczneslodkosci
magiczneslodkosci
Ciasta

Puchatek malinowy na herbatnikach

Ciasta Puchatek malinowy na herbatnikach

Szybkie ciasto na herbatnikach.

Odsłon: 3246

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 327

>60 min
5
Dania główne
Fasola po bretońsku
Autor:
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • fasola piękny jaś 0,5 kg
  • kiełbasa dosyć tłusta 0,3- 0,5 kg
  • Cebula
  • warzywa bulionowe, u mnie dwie garście suszonej mieszanki
  • sos pomidorowy 1 litr lub koncentrat
  • sól, pieprz
  • Majeranek garść
  • opcjonalnie cukier jakby bylo za kwaśne
  • liść laurowy i ziele angielskie po dwie szt
Sposób przygotowania:
1

Danie właściwie samo się robi a jest wyjątkowo pyszne. Fasolę namoczyłam przez noc.

2

Fasolkę wstawiłam do garnka z wodą, tyle aby fasolka w trakcie gotowania była przykryta. Dodałam liście i ziele i suszone warzywa. Można oczywiście użyć świeżych. Duży jaś będzie się gotował co najmniej 1,5 h. W między czasie podsmażyłam kiełbasę pokrojoną w półplasterki. Dlatego powinna być tłustsza. Dodałam ja do fasoli. Na tłuszczu zrumieniłam pokrojoną cebulę i dodałam ją do sosu. Gdy fasola była miękka dodałam sos pomidorowy, podgotowałam całość i doprawiłam solą, pieprzem i roztartym majerankiem.

3

Kiełbasa dodana w trakcie gotowania oddaje większość smaku do sosu i nie jest tak wyrazista. Wyszło mi 6 porcji. Smacznego :)