Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne i pożywne danie obiadowe w tradycyjnej wersji z mnóstwem przypraw. Robię je specjalnie dla męża :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
345
1166
7
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
345
1166
7
2
2
REKLAMA
Dania główne
Fasolka po bretońsku
dagita
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 400 g fasoli Jaś
- 200 g wędzonego boczku
- 250 g kiełbasy
- 1 cebula
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej typu Vegeta
- 3 ziela angielskie
- 3 liście laurowe
- 2 łyżeczki majeranku
- 1 łyżeczka bazylii
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- pół łyżeczki cukru
- 1 łyżka mąki
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Fasolę wsypać do garnka i nalać wody 2 razy tyle co fasoli i ostawić na noc do namoczenia. Następnego dnia fasolę wypłukać i zalać czysta wodą i gotować do miękkości ok. 1 godziny. Boczek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni bez dodatku tłuszczu. Kiedy tłuszcz wytopi się z boczku dodać pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażać razem aż się przyrumieni. Całość przełożyć do garnka z miękką fasolą. Dodać pokrojoną w półplasterki kiełbasę, wszystkie przyprawy, koncentrat pomidorowy i gotować razem ok. 15 minut. Na koniec doprawić solą i pieprzem oraz zatrzepać mąką rozpuszczoną w małej ilości zimnej wody. Chwilę całość pogotować. Podawać np. z chlebem. Smacznego :)