Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łosoś smażony na maśle
Najprostszy i najszybszy przepis na łososia. Minimum składników wystarczy, ab...
Odsłon: 5669
6
Dania główne
Kotlety z kalafiora
Smaczna propozycja na bezmięsny obiad. Kotlety z gotowanego kalafiora można p...
Odsłon: 54884
57
Ciasta
Walentynkowe Marzenie
Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...
Odsłon: 2910
7
Dania główne
Roladki lasagne
Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
Odsłon: 15318
8
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39994
83
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Łosoś smażony na maśle
Najprostszy i najszybszy przepis na łososia. Minimum składników wystarczy, ab...
Odsłon: 5669
6
Dania główne
Kotlety z kalafiora
Smaczna propozycja na bezmięsny obiad. Kotlety z gotowanego kalafiora można p...
Odsłon: 54884
57
Ciasta
Walentynkowe Marzenie
Walentynkowe Marzenie to idealny deser na Święto Zakochanych. Jest bardzo sma...
Odsłon: 2910
7
Dania główne
Roladki lasagne
Cannelloni to jeden z najciekawszych włoskich makaronów – duże rurki wypełnio...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Ser
- Sery pleśniowe
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Zapiekanki
- Rolady
Odsłon: 15318
8
Ciasta
Ciasto marchewkowe
Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...
Odsłon: 39994
83
REKLAMA
Dania główne
Fasolka po bretońsku
Fram
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- fasola Piękny Jaś - 1000 g
- cebula - 4-5 szt.
- boczek wędzony - 200 g
- kiełbasa - 500 g
- przecier pomidorowy - 1 słoiczek (380 g)
- majeranek - 1 torebka (20 g)
- cząber - 1 łyżka
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
zaczynamy od namoczenia fasoli: zalewamy ją zimną wodą (tak aby woda przykryła fasolę na ok 10 cm), moczymy ją przez minimum 8 godzin (ale nie dłużej niż 12 godzin, bo zacznie fermentować), wodę po moczeniu fasoli wylewamy
2
namoczoną fasolę zalewamy zimną wodą i doprowadzamy do wrzenia, wodę (wraz w wytworzoną pianą) wylewamy, a potem fasolę zalewamy po raz kolejny wodą (tym razem wrzącą) tak aby przykryła fasolę i na średnim ogniu gotujemy ją do miękkości (ok. 1 godzinę)
3
w czasie, kiedy gotuje się fasola, boczek kroimy w kostkę, wrzucamy na na zimną patelnię i smażymy na średnim ogniu, aż wytopi się tłuszcz, a boczek się zrumieni
4
teraz na patelnię dodajemy pokrojoną półplasterki kiełbasę i smażymy, aż się zarumieni
5
na końcu na patelnię dodajemy drobno posiekaną cebulę i smażymy, aż się zeszkli, a potem całą zawartość patelni przekładamy do garnka z miękką już fasolą
6
teraz dodajemy przecier pomidorowy, majeranek, cząber i pieprz, dolewamy wrzącą wodę (o ile to konieczne), tak aby przykryła fasolę i całość gotujemy jeszcze z 15 min, po czym solimy do smaku, no i gotowe, smacznego ;-)