Dania główne Przepis na:

Fasolka po bretońsku

16SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

9DODAJ DO KSIĄŻKI

158DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: wjosna

Przepisów i artykułów: 295 Ocena: 3343

Dodano: 14.05.2019

Fasolka po bretońsku to klasyczne danie, które jest tanie i proste, samo się robi i zawsze dobrze smakuje. Warto zrobić na zapas bo najlepsza jest odgrzewana 2-3 dni po ugotowaniu:)

Składniki

400 g suchej fasoli
1 łyżka oleju
1 duża cebula
300 g kiełbasy
2 ząbki czosnku
2 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
500 g passaty pomidorowej
1 łyżka majeranku
1/2 łyżeczki miodu albo syropu klonowego
sól, pieprz do smaku

3-4 os.

30 min

łatwe

tanie

Przygotowanie

Fasolę namoczyć na noc i następnego dnia odsączyć i przepłukać, zalać świeżą wodą i ugotować do miękkości.
Cebulą posiekać, kiełbasę pokroić w kostkę.
W garnku rozgrzać olej, dodać cebulę, smażyć kilka minut, dodać kiełbasę. Smażyć ok 5 minut.
Czosnek grubo posiekać. Dodać do garnka, chwilę podsmażyć dodać ziele angielskie, liść laurowy, fasolę i zalać passatą. Całość gotować 20 minut, w razie potrzeby dodać trochę wody. Na koniec dodać majeranek, miód, sól i pieprz do smaku.