Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Faszerowane kotlety ziemniaczane w sosie brokułowym

04.09.2009 Odsłon: 4432
5.0 (104 oceny)
60 min
>6 os.
LIDECZKA
LIDECZKA

Bardzo smaczne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1326151

>60 min
4824
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 595

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 3690

15 min
21
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 12009

30 min
25

Przepis dnia

smaker
smaker
Zupy

Zupa czardasz

Zupy Zupa czardasz

Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...

Odsłon: 16624

30 min
13

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka prowansalska

Dania główne Zapiekanka prowansalska

Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...

Odsłon: 5362

30 min
11
Dania główne
Faszerowane kotlety ziemniaczane w sosie brokułowym
Autor:
LIDECZKA
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • ugotowane ziemniaki (zmielone lub dobrze stłuczone), 1 kg
  • Mąka pszenna, 4-5 łyżek
  • Bułka tarta, 4-5 łyżek
  • sól, pieprz
  • plastry mortadeli, 8 (ok. 30 dkg)
  • SOS: cebula, 1
  • masło + szklanka bulionu warzywnego, 2 łyżki
  • brokuł, 1
  • śmietana, 3-4 łyżki
  • zasmażka jasna gotowa lub mąka, 2 łyżki
  • sól, pieprz do smaku
  • 2 jaja + bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Do jeszcze gorących ziemniaków dodac mąkę, wyrobic, Ostudzic. Dodac bułkę tartą, przyprawic. Z ciasta formowac cienkie placki. Na każdy położyc plaster mortadeli, zasklepic. Panierowac w jajku i bułce tartej, smażyc na złoto z obu stron.

2

Przygotowac sos: Brokuł podzielic na różyczki. Blanszowac we wrzątku (posolonym, z łyżeczką cukru i łyżką octu winnego lub sokiem z cytryny) przez ok. 10 minut. Drobno poszatkowaną cebulkę zezłocic na maśle. Dodac bulion, brokuły, zaciągnąc śmietaną wymieszaną z zasmażką. Zagotowac.

3

Usmażone kotlety polac sosem. Podawac gorące. Smacznego.