Super
104
Faszerowane kotlety ziemniaczane w sosie brokułowym
Dodaj do książki
27
Wyślij
0
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Bardzo smaczne.
Faszerowane kotlety ziemniaczane w sosie brokułowym
Składniki
- ugotowane ziemniaki (zmielone lub dobrze stłuczone), 1 kg
- Mąka pszenna, 4-5 łyżek
- Bułka tarta, 4-5 łyżek
- sól, pieprz
- plastry mortadeli, 8 (ok. 30 dkg)
- SOS: cebula, 1
- masło + szklanka bulionu warzywnego, 2 łyżki
- brokuł, 1
- śmietana, 3-4 łyżki
- zasmażka jasna gotowa lub mąka, 2 łyżki
- sól, pieprz do smaku
- 2 jaja + bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Składniki
- ugotowane ziemniaki (zmielone lub dobrze stłuczone), 1 kg
- Mąka pszenna, 4-5 łyżek
- Bułka tarta, 4-5 łyżek
- sól, pieprz
- plastry mortadeli, 8 (ok. 30 dkg)
- SOS: cebula, 1
- masło + szklanka bulionu warzywnego, 2 łyżki
- brokuł, 1
- śmietana, 3-4 łyżki
- zasmażka jasna gotowa lub mąka, 2 łyżki
- sól, pieprz do smaku
- 2 jaja + bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Do jeszcze gorących ziemniaków dodac mąkę, wyrobic, Ostudzic. Dodac bułkę tartą, przyprawic. Z ciasta formowac cienkie placki. Na każdy położyc plaster mortadeli, zasklepic. Panierowac w jajku i bułce tartej, smażyc na złoto z obu stron.
2
Przygotowac sos: Brokuł podzielic na różyczki. Blanszowac we wrzątku (posolonym, z łyżeczką cukru i łyżką octu winnego lub sokiem z cytryny) przez ok. 10 minut. Drobno poszatkowaną cebulkę zezłocic na maśle. Dodac bulion, brokuły, zaciągnąc śmietaną wymieszaną z zasmażką. Zagotowac.
3
Usmażone kotlety polac sosem. Podawac gorące. Smacznego.
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 22765
25
Sałatki
Sałatka do obiadu
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 317
2
3
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17203
37
5
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka makaronowa z kurczakiem, brokułami i pieczarkami w sosie serowym
Zapiekanki to świetny pomysł na szybki i mało wymagający obiad, a do tego czy...
- Azjatycka
- Włoska
- Indyjska
- Tajska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Majeranek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 22765
25
Sałatki
Sałatka do obiadu
Polecam.
- Wielkanoc
- Impreza
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 317
2
3
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 17203
37
5
REKLAMA
Dania główne
Faszerowane kotlety ziemniaczane w sosie brokułowym
LIDECZKA
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- ugotowane ziemniaki (zmielone lub dobrze stłuczone), 1 kg
- Mąka pszenna, 4-5 łyżek
- Bułka tarta, 4-5 łyżek
- sól, pieprz
- plastry mortadeli, 8 (ok. 30 dkg)
- SOS: cebula, 1
- masło + szklanka bulionu warzywnego, 2 łyżki
- brokuł, 1
- śmietana, 3-4 łyżki
- zasmażka jasna gotowa lub mąka, 2 łyżki
- sól, pieprz do smaku
- 2 jaja + bułka tarta do panierowania
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Do jeszcze gorących ziemniaków dodac mąkę, wyrobic, Ostudzic. Dodac bułkę tartą, przyprawic. Z ciasta formowac cienkie placki. Na każdy położyc plaster mortadeli, zasklepic. Panierowac w jajku i bułce tartej, smażyc na złoto z obu stron.
2
Przygotowac sos: Brokuł podzielic na różyczki. Blanszowac we wrzątku (posolonym, z łyżeczką cukru i łyżką octu winnego lub sokiem z cytryny) przez ok. 10 minut. Drobno poszatkowaną cebulkę zezłocic na maśle. Dodac bulion, brokuły, zaciągnąc śmietaną wymieszaną z zasmażką. Zagotowac.
3
Usmażone kotlety polac sosem. Podawac gorące. Smacznego.
Wczoraj przygotowałam na obiadek i muszę przyznac że bardzo dobre,coś innego no i podałam z warzywami na patelnie PYSZNY OBIADEK!!!!!
Często robie kotlety ziemniaczane, ale z mortadelą jeszcze nie robiłam - myśle, że są dobre i na pewno zrobie. Do sosu z brokuł dodaje jeszcze ząbek czosnku.
wow! musi być pyszne, będziemy próbować:)
Mniam... super pomysł, muszę wypróbować :)