Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Faworki z karpia to głęboko smażona ryba w delikatnym cieście. Dzięki temu jest chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku, a niewielkie ości rozpływają się pod wpływem gorąca. Takie faworki świetnie sprawdzą się jako przekąska na wigilijnym stole, która posmakuje całej rodzinie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10617
20
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6130
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5347
29
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12996
13
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4753
6
Przepis dnia
97
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 10617
20
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6130
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5347
29
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 12996
13
Przekąski
Śledzie po białostocku
Śledzie po białostocku to danie bazujące na składnikach wykorzystywanych pows...
Odsłon: 4753
6
Przepis dnia
97
REKLAMA
Dania główne
Faworki z karpia
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g filetów z karpia
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
Panierka:
- 120 g mąki pszennej
- 100 ml jasnego piwa lub wody gazowanej
- 1 żółtko jajka
- ½ łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo:
- olej do głębokiego smażenia
Sposób przygotowania:
1
Filety z karpia osusz ręcznikiem papierowym i wyciągnij większe ości. Pokrój rybę w podłużne paski o grubości ok. 3-4 cm. Przełóż paski do miski i zalej je olejem, sokiem z cytryny oraz przyprawami. Wymieszaj i odstaw całość na 15-20 minut.
2
Przygotuj panierkę. Do dużej miski przesiej mąkę, proszek do pieczenia i sól. Wlej zimne piwo lub wodę gazowaną. Na koniec dołóż żółtko jajka.
3
Wymieszaj ciasto krótko, tylko do połączenia składników.
4
W dużym garnku rozgrzej około litr oleju do głębokiego smażenia.
5
Każdy pasek karpia natnij w środku i przeciągnij jeden koniec przez wycięty otwór. Maczaj rybę w cieście i strzepnij nadmiar masy. Zanurzaj karpia w tłuszczu rozgrzanym do 170 st. Celsjusza i smaż go przez 3-4 minuty, do uzyskania złotego koloru.
6
Usmażone faworki z karpia wyjmuj łyżką cedzakową i odkładaj na talerz wyłożony papierowymi ręcznikami.
7
Danie podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu czy soku z cytryny.