Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odkryj zaskakujące połączenie kurczaka z jabłkami w jednym niesamowitym daniu. Filet z kurczaka w towarzystwie jabłek opływa w pysznym sosie na bazie bulionu, wzbogaconego nutą cydru jabłkowego. Cebula dodaje głębi, podkreślając świeżą słodycz jabłek, podczas gdy czosnek i tymianek tworzą aromatyczne tło. W efekcie otrzymasz soczystego kurczaka jako idealne danie na każdą porę roku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 467
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 807
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 467
7
Przepis dnia
23
Przepis dnia
27
22
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 807
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Filet z kurczaka z jabłkami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 słodkie, twarde jabłka
- 4 piersi z kurczaka bez skóry i kości
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki oleju
- 1 biała cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka świeżych liści tymianku
- 100 ml cydru jabłkowego
- 100 ml bulionu drobiowego lub wody
- 100 ml gęstej śmietanki
- 2 łyżeczki octu jabłkowego
- sól i czarny pieprz do smaku
- szczypta kurkumy
- 1 łyżka natki pietruszki lub szczypiorku do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Umyj jabłka, wytnij gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Nie obieraj owoców ze skórki.
2
W płytkiej misce umieść mąkę. Kurczaka umyj, pokrój w kawałki przypominające kostkę, oprósz solą i czarnym pieprzem, po czym obtocz mięso w mące.
3
Na patelni rozpuść 1 łyżkę masła i 2 łyżki oleju, po czym obsmaż kawałki kurczaka i przełóż na talerz.
4
Na gorącą patelnię wrzuć kolejne 2 łyżki masła, dodaj posiekaną w drobną kostkę cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek i tymianek, następnie dopraw solą i pieprzem. Przesmażaj ok. 5-7 minut, dolej cydr, pozwól, by alkohol nieco odparował, po czym wlej bulion i zagotuj. Wrzuć podsmażonego kurczaka, przykryj pokrywką i gotuj ok. 15 minut.
5
Następnie dodaj pokrojone w kostkę jabłka. Po kolejnych 10 minutach wlej śmietanę i ocet. W razie potrzeby dopraw solą i czarnym pieprzem oraz dodaj odrobinę kurkumy dla uzyskania intensywniejszego koloru.
6
Filet z kurczaka z jabłkami podawaj z ryżem ugotowanym na sypko. Danie posyp posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.