Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Filet z mintaja w sosie cytrynowym, z wyraźną maślaną nutą to idealne, piątkowe danie, które charakteryzuje się lekkością i orzeźwiającym aromatem. Całość przygotujesz w zaledwie 15 minuty, dzięki czemu sprawdza się nawet wtedy, gdy nie masz wiele czasu, a mimo wszystko chcesz zaserwować coś wyjątkowego i ekskluzywnego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8204
15
14
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 657
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 1134
7
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 2699
6
Ostatnio komentowane przepisy
2
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8204
15
14
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 657
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 1134
7
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 2699
6
REKLAMA
Dania główne
Filet z mintaja w sosie cytrynowym
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 filety z mintaja po 150 g każdy
- 2 łyżki mąki
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Sos:
- 80 g masła
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki siekanego szczypiorku
- 1 łyżeczka kaparów
- ½ czerwonej papryczki
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Dodatkowo:
- olej do smażenia
- plasterki limonki do podania
Sposób przygotowania:
1
Rybę osusz za pomocą papierowych ręczników. Posyp ją niewielką ilością soli i pieprzu, a następnie mąki. Rozprowadź ją palcami, obróć i powtórz. Strząśnij nadmiar mąki.
2
Na patelni rozgrzej olej. Smaż rybę na wysokim ogniu przez 1-2 minuty, do ładnego zrumienienia na brzegach. Odwróć ją i smaż przez kolejne 2 minuty.
3
Natychmiast przełóż mintaja na talerz.
4
Przygotuj sos.
5
W rondelku rozpuść masło i smaż je do ładnego zbrązowienia, przez 4-5 minut. Zdejmij garnek z ognia.
6
Dodaj świeżo przeciśnięty sok z cytryny i ubijaj całość przez ok. 20 sekund. Dopraw solą i pieprzem, a także posiekanymi kaparami, szczypiorkiem i papryczką.
7
Przygotowanym sosem polej rybę na talerzu.
8
Filet z mintaja w sosie cytrynowym podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Serwuj udekorowanego plasterkami limonki.