Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Filet z kaczki z pomarańczą polecam na rodzinny lub romantyczny posiłek. Podana wersja i czas smażenia podany jest dla osób lubiących mięso wysmażone w środku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Placki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 786
3
116
6
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1400
10
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru
Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.
- Tłusty czwartek
- Do pracy
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Placki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 786
3
116
6
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1400
10
REKLAMA
Dania główne
Filety z kaczki z pomarańczą i żurawiną
ErJot
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- filety z kaczki 2 szt
- pomarańcz 1 szt
- sok z pomarańczy 0,75 szklanki
- żurawina suszona 1 garść
- majeranek 2 łyżki
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- masło klarowane 1 łyżeczka
Sposób przygotowania:
1
Filety z kaczki myjemy i dokładnie osuszamy.Skórę nacinamy ostrym nożem co ok. 1 cm. Filety nacieramy solą, pieprzem i majerankiem. Odstawiamy na 30 min. Na zimnej patelni układamy mięso skórą do dołu i smażymy na średnim ogniu do czasu aż tłuszcz się wytopi a skórka lekko zrumieni. Następnie mięso odwracamy i smażymy do zrumienienia. Ponownie odwracamy filety skórą do dołu i smażymy ok. 3 min i raz jeszcze odwracamy na kolejne 3 min. Na patelni rozgrzewamy masło /proponuję na innej patelni w tym samym czasie co smażymy filety ale możemy też przygotować sos na patelni i tłuszczu z smażonych filetów/. Gdy się roztopi wlewamy sok pomarańczowy, wrzucamy żurawinę i gotujemy na małym ogniu aż odparuje ok. 1/3 soku. Następnie dodajemy pokrojoną w plastry pomarańcz i podgrzewamy ok. 3-5 min. Kaczkę podajemy z plastrami pomarańczy polaną zredukowanym sosem.