Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Hamburgery z ryby zazwyczaj jem gdy zostają mi kotlety z obiadu. Ale bez problemu można je szybko przyrządzić od podstaw.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
3
3
2
2
REKLAMA
Dania główne
Fishburger
Tramwajarz
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 200 gramów filetów lub kostki rybnej
- 1 cebula
- sól, pieprz
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- bułka tarta
- bułki hamburgerowe
- Dodatki:
- żółty ser
- sałata, ogórek
- pomidor
- czerwona cebula
- sos czosnkowy (lub majonez)
Sposób przygotowania:
1
Rozmrożoną rybę można wrzucić do malaksera lub maszynki. Dodaję sól, pieprz, posiekaną cebulę i czosnek. Wszystko mieszam, próbuję smaku by sprawdzić ilość przypraw. Na koniec dodaję bułkę tartą by zagęścić masę (nie zawsze jest to konieczne).
2
Formuję kule, które następnie mocno spłaszczam dopasowując rozmiar do posiadanych bułek. Smażę z obu stron. Bułkę podgrzewam, smaruję sosem czosnkowym (majonezem), na to układam kotlet rybny, plaster sera i dodatki.
3
Dodatki są różne w zależności od pory i roku i tego co akurat mam. Nie zawsze musi to być sałata i pomidor, równie dobrze może być sałatka ogórkowa ze słoika, czy marynowana papryka. Jeżeli dodaję cebulę, to zawsze czerwoną, jest ona delikatniejsza w smaku.
4
Fishburgera zawsze podaję na ciepło.
5
Przemycamy zdrowie: Do rybnej masy można dodać kurkumę, otręby, płatki owsiane, siemię lniane.