Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sezon cukiniowy jeszcze na szczęście trwa - więc korzystamy na maksa :) Dzisiaj przepyszna FIT lasagna - zamiast makaronu wykorzystujemy właśnie cukinię - mówię Wam wyszło przepysznie :)
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
FIT lasagne z cukinii
mimiwiki
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- na 6 porcji - foremka 30X20 cm
- 2 średnie cukinie (ok. 600 g)
- 500 g mielonego mięsa z indyka
- 300 g tartej mozzarelli ( 2 opakowania)
- 1 biała średnia cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 mała marchew
- 1 puszka krojonych pomidorów
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- sól, pieprz, oregano bazylia
- 400 ml mleka (może być roślinne)
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki pełnoziarnistej
- gałka muszkatołowa
Sposób przygotowania:
1
Cebulę kroimy w drobną kostkę, marchew ścieramy na tarce o grubych oczkach, cukinię kroimy w plastry za pomocą obieraczki do warzyw. Na patelni rozgrzewamy oliwę i szklimy cebulę, dodajemy mięso mielone i rozdrabniamy łopatką. Przyprawiamy solą, pieprzem, oregano i bazylią. Do usmażonego mięsa dodajemy marchew, przesmażamy razem 2 minuty i dodajemy pomidory oraz koncentrat. Dusimy, aż płyn odparuje i sos zrobi się gęsty. Przygotowujemy beszamel - rozpuszczamy w rondelku masło, wsypujemy mąką i chwilę razem przesmażamy. Dodajemy mleko i gotujemy na małym ogniu około 20 minut, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy solą, pieprzem i 1/4 łyżeczki gałki. Piekarnik rozgrzewamy do 160 stopni (z termoobiegiem). Naczynie do zapiekania smarujemy lekko oliwą i układamy warstwy naszej lasagne. Najpierw warstwa plastrów cukinii, potem trochę beszamelu, ser i sos mięsny. Znów cukinia, beszamel ser i sos. Ostatnia warstwa to cukinia, beszamel i dużo sera :) Całość zapiekamy około 25 minut, aż góra ładnie się zarumieni. Całość dzielimy na 6 porcji.
2
Smacznego!!!