Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Flaczki ugotowane z indyczych żołądków i pałek z kurczaka.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
nóż, garnek do gotowania
Przygotowanie
1
Wymyte i oczyszczone żołądki indycze wrzucamy do wrzącej wody z dodatkiem 1 łyżki stołowej soli, gotujemy do momentu wrzenia wody i powstania szumowin. Wylewamy wodę, płuczemy żołądki i ponownie z dodatkiem 1 łyżki soli gotujemy do miękkości żołądków. Ugotowane żołądki płuczemy i studzimy. W garnku zagotowujemy 2,5 litra osolonej wody. Do gotującej się osolonej wody dodajemy pałki z kurczaka i gotujemy 20 minut od momentu wrzenia wody. Ugotowane pałki wyjmujemy na talerz i studzimy. W wywarze zagotowujemy suszoną włoszczyznę z pastą rosołową i pokrojonymi warzywami w kostkę. Ostudzone żołądki kroimy w paski, obrane mięso z pałek kurczaka również kroimy w paski i wkładamy do gotującego się wywaru. gotujemy jeszcze 40 minut i całość doprawiamy suchymi przyprawami do smaku, dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy jeszcze 10 minut. Gotowe flaczki podajemy na gorąco z domowym pieczywem.
Smacznego !!!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
12
5
Dania główne
Gulasz z żołądków drobiowych
Każdy, kto nieco intensywniej zajmuje się gotowaniem, ma prawdopodobnie ten s...
- Włoska
- Węgierska
- Śródziemnomorska
- Kasze
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Gulasze
- Sałatki makaronowe
Odsłon: 8724
11
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki ze szpinakiem, serem i fetą
Danie obiadowe na piątek czyli naleśniki ze szpinakiem, cukinią, serem i fetą...
Odsłon: 166
1
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie ze szpinakiem i pomidorkami
Dziś kolejna propozycja obiadowa i to taka na szybko. A są to polędwiczki wie...
Odsłon: 131
1
6
Przetwory
Pikle z ogórków z kurkumą
Pyszne ogórki z kurkumą do słoików przepis na 4 słoiki
Odsłon: 2231
8
Inne przepisy autora
Przekąski
Pizza z pieczarkami.
Smaczna pizza z pieczarkami, cebulą i żółtym serem, prosta i szybka w przygot...
Odsłon: 10
0
3
Dodatki
Farsz kiełbasy lisieckiej w słoiczku.
Bardzo smaczna, chuda kiełbasa Lisiecka ze słoika, a jak ze słoika to wiadomo...
Odsłon: 4770
17
Dania główne
Papryki nadziewane mięsem i jajkiem.
Papryki faszerowane mielonym mięsem i ugotowanym jajkiem na twardo. Możemy po...
Odsłon: 147
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Naleśniki ze szpinakiem, serem i fetą
Danie obiadowe na piątek czyli naleśniki ze szpinakiem, cukinią, serem i fetą...
Odsłon: 166
1
Dania główne
Polędwiczki wieprzowe w sosie ze szpinakiem i pomidorkami
Dziś kolejna propozycja obiadowa i to taka na szybko. A są to polędwiczki wie...
Odsłon: 131
1
6
Przetwory
Pikle z ogórków z kurkumą
Pyszne ogórki z kurkumą do słoików przepis na 4 słoiki
Odsłon: 2231
8
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Flaczki drobiowe z indyczych żołądków
kuchmariola63
> 60 min
>6 osób
Składniki
- żołądki indycze 1,5 kg
- pałki z kurczaka 6 szt
- koncentrat pomidorowy 2 łyżki
- seler 1 szt
- por 10-15 cm
- marchew 2 szt
- pietruszka 1 szt duża
- majeranek 1 łyżka
- przyprawa do flaczków 1 opakowanie 20 g
Sposób przygotowania:
1
Wymyte i oczyszczone żołądki indycze wrzucamy do wrzącej wody z dodatkiem 1 łyżki stołowej soli, gotujemy do momentu wrzenia wody i powstania szumowin. Wylewamy wodę, płuczemy żołądki i ponownie z dodatkiem 1 łyżki soli gotujemy do miękkości żołądków. Ugotowane żołądki płuczemy i studzimy. W garnku zagotowujemy 2,5 litra osolonej wody. Do gotującej się osolonej wody dodajemy pałki z kurczaka i gotujemy 20 minut od momentu wrzenia wody. Ugotowane pałki wyjmujemy na talerz i studzimy. W wywarze zagotowujemy suszoną włoszczyznę z pastą rosołową i pokrojonymi warzywami w kostkę. Ostudzone żołądki kroimy w paski, obrane mięso z pałek kurczaka również kroimy w paski i wkładamy do gotującego się wywaru. gotujemy jeszcze 40 minut i całość doprawiamy suchymi przyprawami do smaku, dodajemy koncentrat pomidorowy i gotujemy jeszcze 10 minut. Gotowe flaczki podajemy na gorąco z domowym pieczywem. Smacznego !!!
Przepisy Dania główne
Dania główne
Gołąbki z kaszą gryczaną i ryżem
Dania główne
Sos kurkowy z kurczakiem i serkiem śmietankowym
Dania główne
Wyborne roladki wieprzowe
Dania główne
Kotlet schabowy, ziemniaki i surówka z kiszonej kapusty.
Gołąbki z kaszą gryczaną i ryżem
Moje dzisiejsze gołąbki przygotowałam trochę inaczej bo do farszu dodałam kas...
Odsłon: 47
Sos kurkowy z kurczakiem i serkiem śmietankowym
Sos kurkowy który dzisiaj przygotowałam jest bardzo smaczny. Jego gęstość uzy...
Odsłon: 61