Smaker

Frittata z topinamburem,porem i selerem naciowym.

01.03.2018 Odsłon: 10893
5.0 (20 oceny)
>60 min
>6 os.
Docherro
Docherro

Bardzo smaczne,syte i zdrowe połączenie topinambura z porem. Topinambur jest polecany osobom chorym na cukrzycę,jak również z chorobami serca czy innymi.Można go podawać w różnych formach,lecz po obraniu powinno zalać się go lekko zakwaszoną woda,gdyż szybko czernieje. Serdecznie polecam to zdrowe warzywo:)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (19)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (19)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Sernik z pulpą z mango

Ciasta Sernik z pulpą z mango

Jeśli lubisz owoce mango, to pokochasz ten sernik. Jest słodki, puszysty i ni...

Odsłon: 25815

30 min
18
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

lasagne ze szpinakiem

Dania główne lasagne ze szpinakiem

Pyszna, sycąca lasagne, w której znajdziemy mielone mięso wieprzowo-wołowe, s...

Odsłon: 486

>60 min
4
Małgorzata888
Małgorzata888
Dania główne

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Dania główne Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Bardzo smaczne, łatwe i sycące danie. Odkąd zrobiłam ją pierwszy raz, często...

Odsłon: 681

30 min
5
wałek
wałek
Desery

Syrniki

Desery Syrniki

Najprostszy przepis na serowe placuszki smażone na patelni, który pamiętamy z...

Odsłon: 141

15 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

rolada z brzoskwiniami i bitą śmietaną

Desery rolada z brzoskwiniami i bitą śmietaną

Rolada składająca się z biszkoptu, bitej śmietany oraz brzoskwiń. Idealna dla...

Odsłon: 513

>60 min
7
Futka
Futka
Dania główne

Pikantne placki z cukinii i marchewki

Dania główne Pikantne placki z cukinii i marchewki

Przepis na pyszne, pożywne i proste w przygotowaniu placki z cukinii i marche...

Odsłon: 168

15 min
6
Dania główne
Frittata z topinamburem,porem i selerem naciowym.
Autor:
Docherro
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • topinambur 1/2 kg
  • czosnek 3 ząbki
  • czerwona cebulka
  • por
  • seler naciowy 2 łodygi
  • jajka 6 szt
  • mleko 50ml
  • Natka pietruszki
  • sól ,pieprz
  • starty ser żółty 25dkg
  • masło 1/4 kostki
Sposób przygotowania:
1

Pora,seler naciowy czosnek i cebulkę pokrojone w kostkę i piórka wrzucić na patelnię z rozpuszczonym masłem. Podsmażyć ciągle mieszając i doprawić do smaku pieprzem i solą.

2

Obrać topinambury,pokroić w cieńkie plasterki i zanurzyć w wodzie z dodatkiem soku z cytryny lub octu jabłkowego ( 3 łyżki) Okrągłą foremkę wyścielić papierem do pieczenia. Na spodzie ułożyć plasterki topinambura odcedzone z wody ,na wierzch wyłożyć zawartość patelni. Jajka roztrzepać z mlekiem, z dodatkiem soli i pieprzu,oraz posiekanej natki pietruszki.

3

Roztrzepane jajka wylać na wierzch warzyw,posypać serem żółtym , dać do nagrzanego piekarnika do 180st. Zapiekać około 1 godz.

4

Smacznego życzę!