Do góry

Dania główne Przepis na:

Frittata z topinamburem,porem i selerem naciowym.

Frittata z topinamburem,porem i selerem naciowym.

Autor:

Przepisów i artykułów: 844 Ocena: 16642

Dodano:

Odsłon: 7887

Bardzo smaczne,syte i zdrowe połączenie topinambura z porem. Topinambur jest polecany osobom chorym na cukrzycę,jak również z chorobami serca czy innymi.Można go podawać w różnych formach,lecz po obraniu powinno zalać się go lekko zakwaszoną woda,gdyż szybko czernieje. Serdecznie polecam to zdrowe warzywo:)

Składniki

  • topinambur 1/2 kg
  • czosnek 3 ząbki
  • czerwona cebulka
  • por
  • seler naciowy 2 łodygi
  • jajka 6 szt
  • mleko 50ml
  • Natka pietruszki
  • sól ,pieprz
  • starty ser żółty 25dkg
  • masło 1/4 kostki
> 6 os. > 60 min łatwe przystępne
Reklama
Reklama
Frittata z topinamburem,porem i selerem naciowym.

Przygotowanie

  1. Pora,seler naciowy czosnek i cebulkę pokrojone w kostkę i piórka wrzucić na patelnię z rozpuszczonym masłem.
    Podsmażyć ciągle mieszając i doprawić do smaku pieprzem i solą.

  2. Obrać topinambury,pokroić w cieńkie plasterki i zanurzyć w wodzie z dodatkiem soku z cytryny lub octu jabłkowego ( 3 łyżki)

    Okrągłą foremkę wyścielić papierem do pieczenia.
    Na spodzie ułożyć plasterki topinambura odcedzone z wody ,na wierzch wyłożyć zawartość patelni.
    Jajka roztrzepać z mlekiem, z dodatkiem soli i pieprzu,oraz posiekanej natki pietruszki.

  3. Roztrzepane jajka wylać na wierzch warzyw,posypać serem żółtym , dać do nagrzanego piekarnika do 180st.
    Zapiekać około 1 godz.

  4. Smacznego życzę!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (19)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Nevermore 01 marca 2018 Biorę, na jutro będzie, jak znalazł, bo czasu na obiad nie mamy ;)
Super jedzonko i dobrze, że vege, bo nie samym mięchem człowiek żyje xD
Odpowiedzi: 4 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

fafiatko 01 marca 2018 Przepyszne, wlasciwie to przepyszna zapiekanka!
wlasnie zrobilam twoje buraki z jablkiem i cebula :)
Odpowiedzi: 9 ▼

1 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń