Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pieczarki faszerowane mięsem mielonym są wszystkim znane i nieco nudne. A gdyby tak zamienić miejscami składniki i stworzyć prawdziwe frykasiki? Rozpływające się w ustach, mięsne łódeczki wypełnione są aromatycznym farszem pieczarkowym. To danie stanie się prawdziwym hitem na każdym grillu czy imprezie rodzinnej!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29705
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 25198
55
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
1707
14
Pieczywo
Proziaki na śniadanie
Myślę, że każdy lubi ciepłe bułeczki. Te można zrobić w kilka chwil.
Odsłon: 29705
69
Desery
Najłatwiejsza babka maślana
Babka zawsze pięknie wygląda na stole. Ze zrobieniem babki maślanej każdy so...
Odsłon: 25198
55
REKLAMA
Dania główne
Frykasiki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Łódeczki:
- 500 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka zimnej wody
- 1 jajko
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
Nadzienie:
- 300 g pieczarek
- 1 mała cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 garść siekanej natki pietruszki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj nadzienie. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Pieczarki oczyść i pokrój w niewielką kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i smaż do jej zrumienienia. Dołóż czosnek i wymieszaj. Następnie na patelnię dodaj pieczarki i gotuj do miękkości i odparowania nadmiaru wody przez ok. 3-4 minuty.
2
Dopraw całość do smaku solą, pieprzem, tymiankiem i pietruszką. Smaż przez kolejne 2 minuty. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw zawartość do przestudzenia.
3
Przygotuj łódeczki. Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Przenieś je do miski, razem z mięsem mielonym i jajkiem. Wyrabiaj całość przez kilkanaście minut, w połowie dodając zimną wodą. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Masa powinna być elastyczna i jednolita. Uformuj płaskie kotlety, a następnie palcami zrób wgłębienie. Odkładaj łódeczki na blaszkę piekarnika wyłożonego papierem do pieczenia. Do wewnątrz powkładaj po 2-3 łyżki nadzienia. Piekarnik nastaw na temperaturę 200 st. Celsjusza. Wstaw blaszkę do pieca i piecz frykasiki przez 30-35 minut do gotowości mięsa. Danie wyjmij i natychmiast podawaj.