Fusilli ze szpinakiem

Przygotowanie

1. 

   Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu.

2. 

   Zamrożony szpinak podgrzewać z dodatkiem soli powoli pod przykryciem. Kiedy cały lód stopi się, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i dusić przez około 10 minut.

3. 

   Mąkę uprażyć na suchej patelni na lekko kremowy kolor, często mieszając, aby się nie przypaliła.

4. 

   Uprażoną mąkę dodać do szpinaku i dobrze wymieszać.

5. 

   Podawać gorące, z dodatkiem sera pleśniowego i świeżo mielonego pieprzu.