Super
13
Gnocchi dyniowe z masłem szałwiowym, rukolą i parmezanem
Dodaj do książki
22
Wyślij
0
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Pyszne gnocchi z dyni , czyli dyniowe kluseczki , które mogą stanowić samodzielne danie - podane z rukolą i parmezanem (albo jakimś sosem) lub być dodatkiem do dań mięsnych. Mają piękny kolor i są przepyszne :)
Gnocchi dyniowe z masłem szałwiowym, rukolą i parmezanem
Składniki
- 1 szklanka puree z dyni - przepis na moim blogu
- 1,5 szklanki mąki pszennej + do podsypywania
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 żółtko
- 2 łyżki masła
- 10 listków szałwii
- sól
- garść rukoli
- tarty parmezan
Składniki
- 1 szklanka puree z dyni - przepis na moim blogu
- 1,5 szklanki mąki pszennej + do podsypywania
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 żółtko
- 2 łyżki masła
- 10 listków szałwii
- sól
- garść rukoli
- tarty parmezan
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Na stolnicy mieszamy mąki z puree i żółtkiem. Wyrabiamy ciasto - jest ono dość luźne i klejące -musimy uważać, by nie dodać za dużo mąki , bo kluseczki będą twarde. Odrywamy kawałki ciasta i formujemy kuleczki. Możemy je obtaczać delikatnie w mące, potem spłaszczamy lekko widelcem. Wrzucamy gnocchi na posolony wrzątek. Od momentu wypłynięcia na powierzchnię, gotujemy jeszcze 3 minuty. Odcedzamy. Masło roztapiamy na patelni, dodajemy posiekane listki szałwii. Wrzucamy gnocchi i smażymy kilka minut , aż się lekko zarumienią. Podajemy z rukolą i posypujemy parmezanem.
2
Smacznego :)
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 505
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 150
45
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 505
47
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 150
45
REKLAMA
Dania główne
Gnocchi dyniowe z masłem szałwiowym, rukolą i parmezanem
mimiwiki
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 szklanka puree z dyni - przepis na moim blogu
- 1,5 szklanki mąki pszennej + do podsypywania
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 żółtko
- 2 łyżki masła
- 10 listków szałwii
- sól
- garść rukoli
- tarty parmezan
Sposób przygotowania:
1
Na stolnicy mieszamy mąki z puree i żółtkiem. Wyrabiamy ciasto - jest ono dość luźne i klejące -musimy uważać, by nie dodać za dużo mąki , bo kluseczki będą twarde. Odrywamy kawałki ciasta i formujemy kuleczki. Możemy je obtaczać delikatnie w mące, potem spłaszczamy lekko widelcem. Wrzucamy gnocchi na posolony wrzątek. Od momentu wypłynięcia na powierzchnię, gotujemy jeszcze 3 minuty. Odcedzamy. Masło roztapiamy na patelni, dodajemy posiekane listki szałwii. Wrzucamy gnocchi i smażymy kilka minut , aż się lekko zarumienią. Podajemy z rukolą i posypujemy parmezanem.
2
Smacznego :)
Ale smakołyki dyniowe;-) uwielbiammmm ......
cudowne, przepis zabieram ze sobą :)
Wspaniałe, bardzo aromatyczne i niezwykle smaczne połączenie :)
Obłędne! Właśnie szukałam ciekawych przepisów na potrawy z dyni... i znalazłam! :)))
Cudowne kluseczki :)