Dania główne Przepis na:
Gnocchi dyniowe z masłem szałwiowym, rukolą i parmezanem
Przepisów i artykułów: 560 Ocena: 14515
Dodano: 30.10.2014
Odsłon: 4079
Pyszne gnocchi z dyni , czyli dyniowe kluseczki , które mogą stanowić samodzielne danie - podane z rukolą i parmezanem (albo jakimś sosem) lub być dodatkiem do dań mięsnych.
Mają piękny kolor i są przepyszne :)
Składniki
- 1 szklanka puree z dyni - przepis na moim blogu
- 1,5 szklanki mąki pszennej + do podsypywania
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 żółtko
- 2 łyżki masła
- 10 listków szałwii
- sól
- garść rukoli
- tarty parmezan
| 1-2 os. | 15 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Na stolnicy mieszamy mąki z puree i żółtkiem. Wyrabiamy ciasto - jest ono dość luźne i klejące -musimy uważać, by nie dodać za dużo mąki , bo kluseczki będą twarde. Odrywamy kawałki ciasta
i formujemy kuleczki. Możemy je obtaczać delikatnie w mące, potem spłaszczamy lekko widelcem. Wrzucamy gnocchi na posolony wrzątek. Od momentu wypłynięcia na powierzchnię, gotujemy jeszcze 3 minuty. Odcedzamy.
Masło roztapiamy na patelni, dodajemy posiekane listki szałwii. Wrzucamy gnocchi i smażymy kilka minut , aż się lekko zarumienią. Podajemy z rukolą i posypujemy parmezanem.
-
Smacznego :)
220 odsłon
27
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bellamozzarella 04 października 2016Zgłoś do usunięcia
Ale smakołyki dyniowe;-) uwielbiammmm ......1 Kto głosował? | Odpowiedz
BEATA1978 31 października 2014Zgłoś do usunięcia
cudowne, przepis zabieram ze sobą :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 31 października 2014Zgłoś do usunięcia
Wspaniałe, bardzo aromatyczne i niezwykle smaczne połączenie :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
mufinka 31 października 2014Zgłoś do usunięcia
Obłędne! Właśnie szukałam ciekawych przepisów na potrawy z dyni... i znalazłam! :)))0 Kto głosował? | Odpowiedz
Irys-1260 31 października 2014Zgłoś do usunięcia
Cudowne kluseczki :)0 Kto głosował? | Odpowiedz