Do góry

Dania główne Przepis na:

Gnocchi dyniowe z masłem szałwiowym, rukolą i parmezanem

Gnocchi dyniowe z masłem szałwiowym, rukolą i parmezanem

Autor:

Przepisów i artykułów: 560 Ocena: 14515

Dodano:

Odsłon: 4079

Pyszne gnocchi z dyni , czyli dyniowe kluseczki , które mogą stanowić samodzielne danie - podane z rukolą i parmezanem (albo jakimś sosem) lub być dodatkiem do dań mięsnych. Mają piękny kolor i są przepyszne :)

Składniki

  • 1 szklanka puree z dyni - przepis na moim blogu
  • 1,5 szklanki mąki pszennej + do podsypywania
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 żółtko
  • 2 łyżki masła
  • 10 listków szałwii
  • sól
  • garść rukoli
  • tarty parmezan
1-2 os. 15 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Na stolnicy mieszamy mąki z puree i żółtkiem. Wyrabiamy ciasto - jest ono dość luźne i klejące -musimy uważać, by nie dodać za dużo mąki , bo kluseczki będą twarde. Odrywamy kawałki ciasta
    i formujemy kuleczki. Możemy je obtaczać delikatnie w mące, potem spłaszczamy lekko widelcem. Wrzucamy gnocchi na posolony wrzątek. Od momentu wypłynięcia na powierzchnię, gotujemy jeszcze 3 minuty. Odcedzamy.
    Masło roztapiamy na patelni, dodajemy posiekane listki szałwii. Wrzucamy gnocchi i smażymy kilka minut , aż się lekko zarumienią. Podajemy z rukolą i posypujemy parmezanem.

  2. Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Futka 31 października 2014 Wspaniałe, bardzo aromatyczne i niezwykle smaczne połączenie :)

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

mufinka 31 października 2014 Obłędne! Właśnie szukałam ciekawych przepisów na potrawy z dyni... i znalazłam! :)))

0 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń