Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Gołąbki po ukraińsku

02.10.2014 Odsłon: 10588
5.0 (20 oceny)
60 min
5-6 os.
Aggawa
Aggawa

Smacznego!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40946

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 13486

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1542

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 14879

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2144

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6118

30 min
4
Dania główne
Gołąbki po ukraińsku
Autor:
Aggawa
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 60 dag mięsa mielonego (pół na pół wieprz. i woł.)
  • szklanka ryżu
  • 2 średnie cebule
  • nieduża główka kapusty (najlepiej włoskiej)
  • 50-70 dag marchwi
  • Olej roślinny
  • pieprz
  • sól
  • Sos: duza puszka koncentratu pomidorowego
  • 2 średnie cebule
  • 2 łyżki oleju
  • pół szklanki kwaśnej śmietany
  • cukier
  • pieprz
  • sól
  • Ziele angielskie
  • liśc laurowy
  • Oregano
Sposób przygotowania:
1

Kapustę trzeba obgotować we wrzątku, odsączyć, rozdzielić liście i ściąć ich grube części. Ryż gotujemy na sypko. Cebulę siekamy i obsmażamy na oleju, wymieszamy z mięsem i ryżem, a następnie doprawiamy solą i pieprzem oraz oregano.

2

Na liście kładziemy farsz, zwijając w małe gołąbki i układamy w naczyniu żaroodpornym. Każdego gołąbka posypujemy startą marchwią na dużych oczkach. Następnie zalewamy je osoloną wrzącą wodą (2 szklanki) i wstawiamy do piekarnika.

3

SOS: do posiekanej i podsmażonej cebuli na oleju dodajemy koncentrat, rozprowadzamy dwiema szklankami gorącej wody, dalej śmietanę, przyprawy i doprowadzamy do zagotowania. Smak sosu powinien wyjść słodko- kwaśny.

4

Gdy już prawie cała woda odparuje z gołąbków, zalewamy je sosem pomidorowym, zakrywamy np. liśćmi z kapusty i zapiekamy jeszcze przez kwadrans. Smacznego!