Dania główne Przepis na:
Gołąbki po ukraińsku
Przepisów i artykułów: 10 Ocena: 116
Dodano: 02.10.2014
Odsłon: 6170
Smacznego!
Składniki
- 60 dag mięsa mielonego (pół na pół wieprz. i woł.)
- szklanka ryżu
- 2 średnie cebule
- nieduża główka kapusty (najlepiej włoskiej)
- 50-70 dag marchwi
- Olej roślinny
- pieprz
- sól
- Sos: duza puszka koncentratu pomidorowego
- 2 średnie cebule
- 2 łyżki oleju
- pół szklanki kwaśnej śmietany
- cukier
- pieprz
- sól
- Ziele angielskie
- liśc laurowy
- Oregano
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Kapustę trzeba obgotować we wrzątku, odsączyć, rozdzielić liście i ściąć ich grube części.
Ryż gotujemy na sypko.
Cebulę siekamy i obsmażamy na oleju, wymieszamy z mięsem i ryżem, a następnie doprawiamy solą i pieprzem oraz oregano. -
Na liście kładziemy farsz, zwijając w małe gołąbki i układamy w naczyniu żaroodpornym. Każdego gołąbka posypujemy startą marchwią na dużych oczkach.
Następnie zalewamy je osoloną wrzącą wodą (2 szklanki) i wstawiamy do piekarnika.
-
SOS:
do posiekanej i podsmażonej cebuli na oleju dodajemy koncentrat, rozprowadzamy dwiema szklankami gorącej wody, dalej śmietanę, przyprawy i doprowadzamy do zagotowania. Smak sosu powinien wyjść słodko- kwaśny.
-
Gdy już prawie cała woda odparuje z gołąbków, zalewamy je sosem pomidorowym, zakrywamy np. liśćmi z kapusty i zapiekamy jeszcze przez kwadrans.
Smacznego!
104 odsłon
1
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 02 października 2014Zgłoś do usunięcia
no właśnie,popieram pytanie koko6,a gołabki uwielbiam w każdym wydaniu.2 Kto głosował? | Odpowiedz
koko6 02 października 2014Zgłoś do usunięcia
Fajny przepis tylko co w nich jest ukraińskiego.Pozdrawiam. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz