Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Gołąbki z bulgurem i cielęciną

15.07.2015 Odsłon: 11237
5.0 (15 oceny)
>60 min
>6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Uwielbiamy gołąbki, uwielbiamy bulgur...postanowiliśmy połączyć je w jedną całość. Do tego szalotki i delikatne mięso, połączone z natką. Pycha.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przekąski

Babeczki jak pizza

Przekąski Babeczki jak pizza

Babeczki jak pizza to pyszny i prosty sposób na delektowanie się włoskimi sma...

Odsłon: 57198

30 min
59
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zawijaski drożdżowe

Przekąski Zawijaski drożdżowe

Puszyste , delikatne , aromatyczne smakują wybornie.

Odsłon: 1398

60 min
4
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Smaczna przekąska

Przekąski Smaczna przekąska

Chrupiąca, delikatna, aromatyczna przekąska.

Odsłon: 434

15 min
2
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Poduszeczki z ciasta francuskiego

Desery Poduszeczki z ciasta francuskiego

Ciasto francuskie to prawdziwa klasyka, która zawsze zachwyca twoją lekkością...

Odsłon: 1928

15 min
4
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Sałatka z burakiem

Sałatki Sałatka z burakiem

Sałatka z buraków to wyjątkowe połączenie zdrowia i smaku, które świetnie spr...

Odsłon: 181

60 min
2
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Kotlety w sosie curry z papryką

Dania główne Kotlety w sosie curry z papryką

Kotlety w sosie curry to doskonałe połączenie delikatnego mięsa i wyrazistego...

Odsłon: 157

30 min
1
Dania główne
Gołąbki z bulgurem i cielęciną
Autor:
GREGORHSPEED
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 mała kapusta (młoda)
  • 250 g kaszy bulgur
  • 500 g łopatki cielęcej
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • 50 g kiełków rzodkiewki
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 4 szalotki
  • sól, pieprz
  • 300 ml bulionu warzywnego
Sposób przygotowania:
1

Z kapusty wycinamy głąb i sparzamy. Następnie delikatnie odrywamy liście i usuwamy grubsze „nerwy”. Bulgur gotujemy wg przepisu zawartego na opakowaniu. Studzimy. Mięso mielimy na średnich oczkach i dodajemy do bulguru razem z posiekaną natką, kiełkami, posiekaną i zeszkloną na oliwie z oliwek, szalotką. Masę wyrabiamy, do smaku doprawiamy solą i pieprzem. Na każdy liść wykładamy farsz, zawijamy i układamy w brytfance. Całość zalewamy bulionem i zapiekamy 50 min w temperaturze 180°C. Podajemy z ulubionym sosem lub jogurtem naturalnym wymieszanym z odrobiną posiekanej mięty.