Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Gołąbki z kaszą pęczak

07.03.2010 Odsłon: 10409
5.0 (35 oceny)
>60 min
5-6 os.
Hanix1984
Hanix1984

Przepis powstał przez przypadek jak byłam chora, a w lodówce były jakieś niedobitki jedzenia. Połączenie wszystkiego okazało sie sukcesem :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 585

60 min
11
fafiatko
fafiatko
Zupy

Pasta e fagioli

Zupy Pasta e fagioli

Włoska zupa fasolowa.

Odsłon: 74

15 min
5
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Tarta marcepanowo-czekoladowa

Desery Tarta marcepanowo-czekoladowa

Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...

Odsłon: 1417

>60 min
5
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Schab pieczony na kapuście

Dania główne Schab pieczony na kapuście

Różnorodność smaków i aromatów w których pieczony jest schab sprawia, że jest...

Odsłon: 3175

30 min
7

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Dania główne Marmurkowe kotlety mielone z indyka

Soczyste kotlety mielone i siekane.

Odsłon: 3909

15 min
34
ewaeu
ewaeu
Desery

Orzeszki

Desery Orzeszki

Cudowne ciasteczka zrobiłam na Dzień Kobiet wg przepisu Bożenki. Bożena1960...

Odsłon: 482

30 min
4
Dania główne
Gołąbki z kaszą pęczak
Autor:
Hanix1984
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mięso mielone, 250 g
  • kaszą pęczak, ok. pół szklanki
  • grzyby suszone (mogą być pieczarki), 7-8 grzybów suszonych (taka pełna garść)
  • kapusta (i tu jak kto lubi może być włoska lub zwykła, ja akurat użyłam zwykłej, bo taką miałam), 1 główka średniej wielkości
  • sól, do smaku
  • pieprz, do smaku
  • koncentrat pomidorowy, wedle uznania
  • cebula, 1 średnia
  • masło, do smażenia
  • śmietana lub mąka (ja akurat miałam mąkę), do zagęszczenia sosu
  • kostka rosołowa, 1 sztuka
Sposób przygotowania:
1

Grzyby zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na 30 minut. Gotujemy kaszę do momentu aż będzie lekko rozgotowana. Pamietajmy, że kasza pęczak zawsze będzie twardsza niż ryż więc trzeba dłużej gotować. Żeby nie tracić czasu drobno siekamy cebulkę i smażymy na masełku. Obgotowujemy kapustę i stopniowo obdzieramy z liści.

2

Mieszamy mięso z kaszą, solą, pieprzem,cebulą i posiekanymi grzybami. Napełniamy liście kapusty farszem i układamy w garnku. Zalewamy wodą, wrzucamy kostkę rosołową i gotujemy do momentu aż kapusta będzie na wpół miękka. Wyjmujemy gołąbki z wody i dodajemy do niej koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Żeby lekko zagęścić sos dodajemy śmietanę lub mąkę, wrzucamy do środka gołąbki i gotujemy do miękkości. Smacznego!!!