Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Grillowana polędwica wieprzowa w rozmarynowej marynacie
20.04.2010
Odsłon:
72669
Przepis dnia: 30-04-2011
Aromatyczna marynata
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku
Miękkie, puszyste i niezwykle wilgotne ciasto z rabarbarem, które zawsze się...
Odsłon: 81
1
6
2
Sałatki
Sałatka z liśćmi z rzodkiewki.
Kochani dzisiaj polecam Wam przepyszna sałatkę z liśćmi rzodkiewki. Sałatka j...
Odsłon: 104
2
Pieczywo
Chleb prosty przepis
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 33395
73
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku
Miękkie, puszyste i niezwykle wilgotne ciasto z rabarbarem, które zawsze się...
Odsłon: 81
1
6
2
Sałatki
Sałatka z liśćmi z rzodkiewki.
Kochani dzisiaj polecam Wam przepyszna sałatkę z liśćmi rzodkiewki. Sałatka j...
Odsłon: 104
2
Pieczywo
Chleb prosty przepis
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 33395
73
2
REKLAMA
Dania główne
Grillowana polędwica wieprzowa w rozmarynowej marynacie
granita
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- swiezy posiekany rozmaryn, 3 lyzki
- czosnek posiekany, 4 zabki
- skorka z cytryny, 1 lyzka
- sok z cytryny, 1/4 szklanki
- oliwa z oliwek, 2 lyzki
- miod, 2 lyzki
- platki chili, 1 lyzeczka
- musztarda dijon, 1/4 szklanki
- sos sojowy, 1/4 szklanki
- swiezy sok z pomaranczy, 1/4 szklanki
- poledwica wieprzowa, 2 sztuki
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie skladniki procz poledwicy wymieszac razem. Pol szklanki powstalej marynaty zachowac, reszte polaczyc z miesem. Marynowac okolo 10 min (maksymalnie do 8 godzin). Grillowac na srednim "ogniu" po 2 minuty z kazdej strony. Nastepnie Przelozyc mieso w miejsce gdzie jest nizsza temperatura i mieso nie bedzie bezposrednio w ogniu. Jesli grill posiada pokrywe to przykryc nia mieso, jesli nie to uzyc folii aluminiowej. Grillowac okolo 15 min, przewracajac i smarujac zachowana marynata co kilka minut.(temperatura miesa w srodku powinna miec okolo 63stC) Gotowe mieso ulozyc na desce do krojenia, owinac folia aluminiowa i pozostawic na okolo 5 min (Zapobiega to utracie "soku") Po uplywie tego czasu pokroic mieso na plastry (powinno byc lekko rozowe w srodku)