Do góry

Dania główne Przepis na:

Grillowany łosoś z bulgurem i warzywami

Grillowany łosoś z bulgurem i warzywami

Autor:

Przepisów i artykułów: 966 Ocena: 26243

Dodano:

Odsłon: 912

Propozycja na smacznego i soczystego łososia z grilla w aromatycznej marynacie, podawanego z kaszą bulgur i warzywami.

Składniki

  • Filet z łososia
  • MARYNATA DO RYBY:
  • 3 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki słodkiego sosu sojowego
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 płaska łyżeczka mielonego kminku
  • BULGUR Z WARZYWAMI:
  • 100 g kaszy bulgur
  • 1 czerwona papryka
  • 2 - 3 marchewki
  • 2 łyżki słodkiego sosu sojowego
  • 2 łyżki oleju rzepakowego (do smażenia)
  • 1 łyżeczka masła
  • świeżo mielony pieprz
  • sól do smaku
1-2 os. 30 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Grillowany łosoś z bulgurem i warzywami

Przygotowanie

  1. Na początku przygotowujemy marynatę do ryby:

    Do miseczki dodajemy olej rzepakowy, sos sojowy, płaską łyżeczkę kminku i dwa przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku. Wszystko dokładnie mieszamy dla odpowiedniego połączenia składników.

  2. Łososia pozbawiamy skóry, dzielimy na porcje, przekładamy do naczynia i zalewamy je wcześniej przygotowaną marynatą.

    Tak przygotowaną rybę wkładamy na około godzinę do lodówki dla odpowiedniego przejścia smaków i aromatów.

  3. Czerwoną paprykę kroimy w kostkę, a marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach.

    Tak pokrojone warzywa podsmażamy na oleju rzepakowym, doprawiamy solą i świeżo zmielonym pieprzem, a następnie dusimy przez chwilę, aby odpowiednio zmiękły.

  4. Kaszę bulgur gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki masła. Po ugotowaniu dodajemy ją do podduszonych warzyw, mieszamy i doprawiamy całość sosem sojowym.

  5. Kawałki zamarynowanego łososia grillujemy około 3 minut z każdej strony.

  6. Życzę smacznego! :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (2)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Ewus71 09 czerwca 2015 Ale apetycznie się prezentuje ,pyszne danie
Łososia z grilla jeszcze nie jadłam czas spróbować
Super przepis na marynatę ,przyznam się że ryb nigdy nie zalewałam marynatą .Czy inne gatunki ryb też można zalać tą marynatą ?
Odpowiedzi: 1 ▼

3 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń