Gryczane pierogi z serem

Przygotowanie

1. 

   Wszystkie składniki na ciasto mieszamy i wyrabiamy ciasto. (wodę dolewałam prosto z dzbanka, także mniej więcej wyszło jej niecałe pół szklanki).

2. 

   Rozwałkujemy i szklanką wykrawamy kółka. Napełniamy dobrze zmielonym serem i sklejamy. Ja wszystko robię ręcznie, bez żadnych sprzętów jak to teraz w modzie, aby były idealne :)

3. 

   W między czasie wyrabiania pierogów gotujemy większy garnek wody z odrobiną soli.

4. 

   Posklejane pierożki wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy do momentu wypłynięcia.

5. 

   Do podania na smalcu podsmażamy cebulkę i polewamy pierożki. :)