Smaker
Boże Narodzenie na słodko

grzybowy gulasz

13.04.2021 Odsłon: 799
5.0 (5 oceny)
30 min
3-4 os.
agafia
agafia

Kremowy i bardzo aromatyczny. Propozycja na bezmięsny obiad

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 13412

60 min
29
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1022

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4328

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 912

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1145

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4111

60 min
26
Dania główne
grzybowy gulasz
Autor:
agafia
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • boczniaki - 400 g
  • brązowe pieczarki - 300 g
  • cebula - 1 duża
  • czosnek - 2-3 ząbki
  • świeży tymianek - 3-4 gałązki
  • liście laurowe - 3-4 szt
  • ziele angielskie - kilka kulek
  • wędzona papryka w proszku - 1 łyżeczka
  • koncentrat pomidorowy - 1 płaska łyżka
  • białe wytrawne wino - 250 ml
  • bulion warzywny - 250 ml
  • śmietana 30 % - 150 ml
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Cebulę pokroić w piórka, grzyby w grube plastry, czosnek przecisnąć przez praskę.

2

Na dużej patelni rozgrzać łyżkę masła. Zeszklić cebulę, dodać grzyby i czosnek, smażyć kilka minut. Następnie wlać wino i dusić do odparowania alkoholu.

3

Do grzybów dodać tymianek, liście laurowe i ziele angielskie, wędzoną paprykę i koncentrat pomidorowy, wlać bulion. Gotować na średnim ogniu przez około 10 minut.

4

Na koniec sos zabielić śmietaną, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ziemniaczanym pure lub kaszą.