Smaker
Najlepsze pomysły na roladki obiadowe

Gulasz wieprzowy z łopatki i warzyw.

16.10.2024 Odsłon: 3195
5.0 (13 oceny)
30 min
>60 min
>6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Gulasz ugotowany z wieprzowej łopatki z dodatkiem pokrojonych w kostkę warzyw oraz suszonych warzyw. Gulasz możemy podawać z różnego rodzaju kaszami, makaronem lub ziemniakami.

Potrzebne przybory kuchenne

nóż, patelnia, garnek,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Ciasta Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...

Odsłon: 17338

30 min
40
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Pieczony łosoś z grillowanym ananasem

Dania główne Pieczony łosoś z grillowanym ananasem

Egzotyczne połączenie smaków. Soczysty kawałek łososia z karmelizowanym anana...

Odsłon: 345

30 min
10
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab na kanapki

Wędliny Schab na kanapki

Domowa wędlina najlepsza.

Odsłon: 3892

15 min
12
AZgotuj
AZgotuj
Dania główne

Fioletowe kluski śląskie z sosem jeżynowo malinowym

Dania główne Fioletowe kluski śląskie z sosem jeżynowo malinowym

Tradycja spotyka nowoczesność – oto przepis, który podbije Twoje kubki smakow...

Odsłon: 127

60 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto walentynkowe z kremem z białej czekolady

Ciasta Ciasto walentynkowe z kremem z białej czekolady

Takie ciasto przełożone delikatnym kremem , puszyste i wilgotne o pięknej bar...

Odsłon: 191

60 min
4
wałek
wałek
Ciasta

Prosty krem z mascarpone i białej czekolady

Ciasta Prosty krem z mascarpone i białej czekolady

Krem, którym możemy przekładać torty i ciasta, dekorować babeczki. Składa się...

Odsłon: 113

30 min
1
Dania główne
Gulasz wieprzowy z łopatki i warzyw.
Autor:
kuchmariola63
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • łopatka wieprzowa 1,5 kg
  • czerwona papryka 1 szt
  • cebula 2 szt
  • marchew 1 szt
  • suszone warzywa 3 łyżki
  • sól do smaku
  • pieprz ziołowy do smaku
  • gałka muszkatołowa pół łyżeczki
  • mielona papryka słodka 1 łyżka
  • suszony czosnek do smaku
  • liść laurowy 4 szt
  • ziele angielskie 8 szt
  • majeranek według swego smaku
  • sos sojowy ciemny 3 łyżki
  • domowa pasta rosołowa 2 łyżki
  • woda 2 litry
  • olej rzepakowy 4 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Mięso kroimy w kostkę, doprawiamy solą i ziołowym pieprzem, dokładnie mieszamy. Nagrzewamy większą patelnię razem z olejem i przekładamy mięso na gorącą patelnię. Smażymy do lekkiego zarumienienia się mięsa.

2

W między czasie kroimy cebulę w ćwierć plastry, paprykę w kostkę, doprawiamy solą i ziołowym pieprzem.

3

Gdy mięso będzie zarumienione dodajemy pokrojoną cebulę i paprykę i dusimy pod przykryciem do miękkości warzyw i mięsa.

4

Podczas duszenia mięsa z warzywami przygotowujemy warzywny bulion. Zagotowujemy 2 litry wody z domową pastą rosołową, pokrojoną w kostkę marchwią, liśćmi laurowymi, zielem angielskim, pieprzem w ziarenkach i suszonymi warzywami. Gotujący się bulion doprawiamy suchymi przyprawami i dodajemy ciemny sos sojowy. Jak na patelni mięso i warzywa będą miękkie to przekładamy zawartość patelni do gotującego się bulionu, mieszamy i gotujemy około10 minut.

5

Całość zagęszczamy mąką pszenną i chwilę jeszcze gotujemy.

6

Ugotowany gulasz podajemy na gorąco z ziemniakami i surówką z kiszonej kapusty. Smacznego !!!