Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Gulasz z ciecierzycą

16.04.2015 Odsłon: 4704
5.0 (42 oceny)

Przepis dnia: 27-04-2015

>60 min
3-4 os.
mimiwiki
mimiwiki

Pyszny i bardzo sycący gulasz z ciecierzycą. Moja pierwsza (!) - bardzo udana - przygoda z ciecierzycą :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (5)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Fale Dunajca

Ciasta Fale Dunajca

Fale Dunajca to pysznie przeplatające się warstwy jasnego i czekoladowego cia...

Odsłon: 9087

60 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasta Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...

Odsłon: 18154

30 min
27
agnes72
agnes72
Desery

Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Desery Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...

Odsłon: 526

15 min
2
Przepisy Eweliny
Przepisy Eweliny
Śniadania

Owsianka z malinami

Śniadania Owsianka z malinami

Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...

Odsłon: 992

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Sos warzywny do mięsa, do ryby, do makaronu dla zapracowanych

Przetwory Sos warzywny do mięsa, do ryby, do makaronu dla zapracowanych

Sos jest bardzo dobry. Zrobiony do słoiczków ułatwia życie zapracowanym. Jes...

Odsłon: 7551

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ocet jabłkowy

Przetwory Ocet jabłkowy

Domowy ocet jabłkowy jest bardzo przydatny w kuchni i bardzo zdrowy.

Odsłon: 8878

>60 min
6
Dania główne
Gulasz z ciecierzycą
Autor:
mimiwiki
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 700g szynki lub łopatki wieprzowej
  • 250g ciecierzycy
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 czerwona papryczka chili
  • 1 puszka pomidorów (krojonych)
  • 100ml białego wytrawnego wina
  • 1 szklanka bulionu
  • 1 łyżka czerwonej słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka majeranku
  • 1 łyżeczka cukru
  • 2 listki laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Ciecierzycę namaczamy przez noc. Odcedzamy i gotujemy w nowej wodzie przez godzinę. Wrzucamy na sitko. Z mięsa usuwamy tłuszcz i żyłki i kroimy w kostkę. Podsmażamy w garnku na niewielkiej ilości oleju (przyprawiamy solą i pieprzem) i wyciągamy na talerz. Na pozostałym tłuszczu przesmażamy posiekaną cebulę i czosnek wraz ze słodką papryką. Dodajemy mięso, posiekaną papryczkę chili ( bez pestek), pomidory z zalewą i wino. Gotujemy 2-3 minuty, po czym wlewamy bulion, dodajemy ciecierzycę, zioła, cukier, liście laurowe i ziele angielskie. Dusimy pod przykryciem na małym ogniu przez 1,5 godziny. Ewentualnie dosmaczamy solą i pieprzem. Podajemy z pieczywem. Smacznego :) Więcej przepisów na blogu Moje Kuchenne Rewelacje :)