Smaker
Wielkanoc na słodko

Gulasz z cukinią i kiełbasą

19.07.2022 Odsłon: 14406
5.0 (45 oceny)

Przepis dnia: 26-07-2022

Gulasz z cukinią i kiełbasą
60 min
5-6 os.
Futka
Futka

Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne danie jednogarnkowe. Gulasz warzywny z cukinią oraz lekką kiełbasą z piersi kurczaka to idealne rozwiązanie na obiad dla całej rodziny.

Potrzebne przybory kuchenne

Duża głęboka patelnia lub garnek

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3531

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 968

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6484

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12270

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2935

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28353

15 min
33
Dania główne
Gulasz z cukinią i kiełbasą
Gulasz z cukinią i kiełbasą
Autor:
Futka
do 60 min
5-6 osób

Składniki

SKŁADNIKI
  • 1 mała cukinia zielona
  • 2 małe cukinie żółte
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 2 marchewki
  • 1 duża cebula biała
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g pomidorów krojonych z puszki
  • 400 g kiełbasy z piersi kurczaka
  • 1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • olej do smażenia
PRZYPRAWY
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1,5 łyżeczki oregano
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/3 łyżeczki harissy
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka ksylitolu (lub cukru)
Sposób przygotowania:
1

Na początek polecam pokroić wszystkie składniki gulaszu, aby ułatwić sobie gotowanie. Marchewki i kiełbasę kroimy w plastry, cukinię w kostkę, paprykę w paski, a cebulę w półpiórka.

2

W dużej i głębokiej patelni (lub garnku) rozgrzewamy olej i szklimy pokrojoną cebulę. Kiedy ta się zeszkli, dodajemy marchewkę i smażymy ją przez około 4 minuty. Następnie dodajmy kiełbasę i smażymy kolejne 3 minuty. Dalej dodajemy pokrojone papryki, które smażymy około 2 minut.

3

Do warzyw i kiełbasy dodajemy pomidory krojone z puszki*, odrobinę wody, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy i zagotowujemy. Następnie dodajemy pokrojone cukinie i dusimy wszystko jeszcze przez około 7 - 8 minut. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i ewentualnie doprawiamy gulasz do smaku solą i pieprzem. * lub świeże pomidory bez skórki

4

Gulasz podajemy samodzielnie lub z dodatkiem pieczywa. Świetnie smakuje także w towarzystwie placków ziemniaczanych, ryżu lub kaszy.