Smaker
Dania jednogarnkowe

Gulasz z cukinią i kiełbasą

19.07.2022 Odsłon: 13692
5.0 (43 oceny)

Przepis dnia: 26-07-2022

60 min
5-6 os.
Futka
Futka

Przepis na pyszne, aromatyczne i pożywne danie jednogarnkowe. Gulasz warzywny z cukinią oraz lekką kiełbasą z piersi kurczaka to idealne rozwiązanie na obiad dla całej rodziny.

Potrzebne przybory kuchenne

Duża głęboka patelnia lub garnek

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (9)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

SmakowiteDania
SmakowiteDania
Sałatki

Sałatka śledziowa z warzywami i jajkiem

Sałatki Sałatka śledziowa z warzywami i jajkiem

Jeśli szukasz przepisu na sałatkę, która zadowoli podniebienia Twoich gości,...

Odsłon: 125

15 min
3
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Pieczywo

Obwarzanki

Pieczywo Obwarzanki

Obwarzanki to pyszne pieczywo które możemy przygotować w domowym zaciszu i ci...

Odsłon: 133

30 min
3
wałek
wałek
Dania główne

Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Dania główne Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami

Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...

Odsłon: 69

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 3766

30 min
9
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Szaszłyki satay z kurczaka

Dania główne Szaszłyki satay z kurczaka

Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...

Odsłon: 117

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 2663

30 min
9
Dania główne
Gulasz z cukinią i kiełbasą
Autor:
Futka
do 60 min
5-6 osób

Składniki

SKŁADNIKI
  • 1 mała cukinia zielona
  • 2 małe cukinie żółte
  • 1 czerwona papryka
  • 1 zielona papryka
  • 2 marchewki
  • 1 duża cebula biała
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g pomidorów krojonych z puszki
  • 400 g kiełbasy z piersi kurczaka
  • 1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • olej do smażenia
PRZYPRAWY
  • 1 łyżeczka tymianku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • 1,5 łyżeczki oregano
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/3 łyżeczki harissy
  • 1/4 łyżeczki pieprzu
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka ksylitolu (lub cukru)
Sposób przygotowania:
1

Na początek polecam pokroić wszystkie składniki gulaszu, aby ułatwić sobie gotowanie. Marchewki i kiełbasę kroimy w plastry, cukinię w kostkę, paprykę w paski, a cebulę w półpiórka.

2

W dużej i głębokiej patelni (lub garnku) rozgrzewamy olej i szklimy pokrojoną cebulę. Kiedy ta się zeszkli, dodajemy marchewkę i smażymy ją przez około 4 minuty. Następnie dodajmy kiełbasę i smażymy kolejne 3 minuty. Dalej dodajemy pokrojone papryki, które smażymy około 2 minut.

3

Do warzyw i kiełbasy dodajemy pomidory krojone z puszki*, odrobinę wody, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy i zagotowujemy. Następnie dodajemy pokrojone cukinie i dusimy wszystko jeszcze przez około 7 - 8 minut. Na koniec dodajemy posiekaną natkę pietruszki i ewentualnie doprawiamy gulasz do smaku solą i pieprzem. * lub świeże pomidory bez skórki

4

Gulasz podajemy samodzielnie lub z dodatkiem pieczywa. Świetnie smakuje także w towarzystwie placków ziemniaczanych, ryżu lub kaszy.