Smaker
Dania jednogarnkowe

Gulasz z piwem

20.08.2024 Odsłon: 2043
5.0 (4 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Wszelkiego rodzaju gulasze to domena głównie kuchni węgierskiej, jednak tym razem przedstawiamy smaki bliższe kuchni irlandzkiej. Ten gulasz z piwem to aromatyczna i pożywna potrawa, którą możesz podać z ziemniaczanym puree. Choć do wykonania gulaszu nie potrzebujesz skomplikowanych składników, w efekcie otrzymasz bardzo złożony i bogaty smak. Sekret tkwi w długim gotowaniu potrawy i dodatku ciemnego piwa, który nadaje mocnego akcentu i łagodnej słodyczy.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Dania główne Kurczak w płatkach z piekarnika (nuggetsy)

Nuggetsy to bardzo popularny fast food. Poniżej w wersji light. Kurczak w chr...

Odsłon: 4701

60 min
12
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placki z kaszy jaglanej

Śniadania Placki z kaszy jaglanej

Placki z kaszy jaglanej z miodem i z owocami (borówki, maliny, bbanany - doda...

Odsłon: 91

15 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Chlebek korzenny

Pieczywo Chlebek korzenny

Chlebek korzenny łatwy i pyszny w przygotowaniu. Taki chleb piekę od kilku la...

Odsłon: 89

15 min
4
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Naleśniki al'a i Bounty

Desery Naleśniki al'a i Bounty

Naleśniki na słodko to zawsze pyszna propozycja Dziś zapraszam na pyszne cze...

Odsłon: 34

30 min
0
agnieszka_gotuje_
agnieszka_gotuje_
Desery

Cynamonowiec

Desery Cynamonowiec

Pyszne i delikatne ciasto z musem jabłkowym z nutką cynamonu. U mnie obowiązk...

Odsłon: 575

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 575

30 min
11
Dania główne
Gulasz z piwem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 ml mięsa wołowego na gulasz
  • 2 łyżki masła
  • 1 duża cebula
  • 4 marchewki
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2-3 łyżki mąki pszennej
  • 250 ml ciemnego piwa
  • 300 ml bulionu wołowego lub wody
  • 1 łyżeczka cukru brązowego
  • 2 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka mieszanych suszonych ziół
  • sól i czarny pieprz
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku z grubym dnem rozpuść łyżkę masła i podsmaż na nim wołowinę pokrojoną w kostkę, po czym przełóż na talerz. Dorzuć kolejną łyżkę masła i podsmaż pokrojoną w drobną kostkę cebulę i posiekany czosnek. Wymieszaj mąkę z koncentratem pomidorowym i także podsmaż, aż całość zacznie ładnie pachnieć. Dodaj obraną i pokrojoną w kostkę marchewkę, a po chwili wlej do garnka bulion i w razie potrzeby zdrap wszelkie elementy z dna. Następnie dodaj piwo, cukier, zioła, podsmażone wcześniej mięso, a na koniec dopraw solą i czarnym pieprzem. Zamknij garnek i gotuj gulasz ok. 2 godziny na wolnym ogniu. W razie potrzeby ponownie dopraw solą i czarnym pieprzem.

2

Gulasz z piwem podawaj od razu po przygotowaniu, w towarzystwie puree ziemniaczanego lub kaszy gryczanej na sypko.