Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gulasz z kuchni węgierskiej,aromatyczny, lekko ostry i bardzo smaczny. Serdecznie Wam polecam wypróbować przepis.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 40
1
13
2
4
Ostatnio komentowane przepisy
2
Desery
Ciasteczka owsiane korzenne
Pyszne i proste do upieczenia ciasteczka owsiane o piernikowym smaku idealne...
Odsłon: 40
1
13
2
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Gulasz z udźca indyka na winie.
Docherro
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1,20kg udziec z indyka
- 400g pieczarki,1 papryka czerwona ,2 łodygi selera naciowego
- 2 cebule ,ząbek czosnku ,2 liście laurowe,6 szt.ziela angielskiego
- 50g pomidory suszone z bazylią i czosnkiem
- 1 łyżka papryki węgierskiej słodkiej
- 1 łyżka pasty paprykowej słodkiej
- łyżka pasty paprykowej ostrej ( można dać mniej jak nie lubicie ostrego)
- 2 łyżki masła klarowanego,śmietanka 30% 180ml
- szklanka czerwonego wina ,pół litra bulionu z drobiu
- Sól morska,kopiata łyżka mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Cebule pokroić w piórka ,czosnek posiekać i zeszklić. Dodać pokrojoną paprykę oraz pokrojone pieczarki. Smażyć 10min. Wrzucić pokrojone łodygi selera naciowego i chwilę podsmażyć. Na osobną patelnię wrzucić na rozgrzany tłuszcz mięso pokrojone na większe części i szybko je zasmażyć . Dać do rondla mięso ,oraz warzywa zalać bulionem i winem. Dodać pomidory suszone,papryki ,ziele i liście laurowe ,oraz pasty paprykowe.Dokładnie rozprowadzić. Gotować pod przykryciem na wolnym ogniu aż mięso będzie miękkie. Kiedy mięso jest już miękkie zrobić zaczepkę z mąki.Wlać do gulaszu,jeśli dużo wody odparowało uzupełnić winem i bulionem to już tyle ,jak gęsty chcecie gulasz. Na koniec dodać śmietankę i doprawić solą do smaku. Zagotować.
2
Smacznego życzę!