Dania główne Przepis na:
Habas a la Catalana
Przepisów i artykułów: 2279 Ocena: 50104
Dodano: 08.05.2015
Odsłon: 2426
Lubimy hiszpańskie smaki. Tym razem chcieliśmy zaproponować Wam danie z bobu. Proste ,a zarazem smaczne jednogarnkowe danie. Bób po katalońsku smakuje rewelacyjnie.
Składniki
- łyżka masła
- łyżka oliwy z oliwek
- 100 g surowego wędzonego boczku
- 200 g kaszanki
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 150 g pomidorów
- łyżeczka posiekanej mięty
- szczypta pieprzu cayenne
- 250 ml białego wytrawnego wina
- 2 kg bobu
- sól ,pieprz
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Bób obieramy. Oliwę i masło rozgrzewamy ,wrzucamy pokrojony w kostkę boczek ,pokrojoną w plasterki kaszankę ,posiekaną cebulę oraz czosnek ,pokrojone w kostkę pomidory ,posiekaną miętę ,pieprz cayenne ,zalewamy winem i gotujemy 15 min (do odparowania wina). Następnie dodajemy bób ,doprawiamy solą oraz pieprzem i dusimy na wolnym ogniu 20 min (do miękkości bobu).
17212 odsłon
25
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 10 maja 2015Zgłoś do usunięcia
Pyszne połączenie :)6 Kto głosował? | Odpowiedz