Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Habas a la Catalana

08.05.2015 Odsłon: 2824
5.0 (18 oceny)
60 min
5-6 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Lubimy hiszpańskie smaki. Tym razem chcieliśmy zaproponować Wam danie z bobu. Proste ,a zarazem smaczne jednogarnkowe danie. Bób po katalońsku smakuje rewelacyjnie.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek Wielkanocny

Desery Mazurek Wielkanocny

Powolutku przez podwórze idzie sobie stadko kurze, w ciapki, plamki, malowank...

Odsłon: 5680

>60 min
8
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Mazurek z orzeszkami ziemnymi i koglem moglem

Ciasta Mazurek z orzeszkami ziemnymi i koglem moglem

Ciasto bardzo kruche, z mąką migdałową i żółtkami ugotowanymi na twardo. Lekk...

Odsłon: 1648

>60 min
3
ewaeu
ewaeu
Desery

Mazurek migdałowy

Desery Mazurek migdałowy

Po prostu słodka deseczka.

Odsłon: 2321

>60 min
4
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Galarety drobiowe

Przekąski Galarety drobiowe

Pyszna świąteczna przekąska

Odsłon: 165

15 min
8
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Duszone przepiórki w szynce

Dania główne Duszone przepiórki w szynce

Wspaniałe świąteczne danie.

Odsłon: 92

30 min
8
wałek
wałek
Zupy

Żur wielkanocny chrzanowy

Zupy Żur wielkanocny chrzanowy

Żur z jajkiem i białą kiełbasą, którym rozpoczynamy wielkanocne śniadanie. Do...

Odsłon: 437

30 min
8
Dania główne
Habas a la Catalana
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • łyżka masła
  • łyżka oliwy z oliwek
  • 100 g surowego wędzonego boczku
  • 200 g kaszanki
  • 1 cebula
  • 4 ząbki czosnku
  • 150 g pomidorów
  • łyżeczka posiekanej mięty
  • szczypta pieprzu cayenne
  • 250 ml białego wytrawnego wina
  • 2 kg bobu
  • sól ,pieprz
Sposób przygotowania:
1

Bób obieramy. Oliwę i masło rozgrzewamy ,wrzucamy pokrojony w kostkę boczek ,pokrojoną w plasterki kaszankę ,posiekaną cebulę oraz czosnek ,pokrojone w kostkę pomidory ,posiekaną miętę ,pieprz cayenne ,zalewamy winem i gotujemy 15 min (do odparowania wina). Następnie dodajemy bób ,doprawiamy solą oraz pieprzem i dusimy na wolnym ogniu 20 min (do miękkości bobu).