Dania główne Przepis na:
haluszki z kiszoną kapustą…halušky s kyslou kapustou…
Przepis dnia 2015-10-03
Przepisów i artykułów: 531 Ocena: 18797
Dodano: 29.09.2015
Odsłon: 31634
ostatnio oglądałam serial w którym była mowa o haluszkach i tak mnie naszła ochota iż musiałam je zrobić. Haluszki, halušky popularne są w polskich jak i słowackich tatrach. U mnie w wersji z boczkiem i kiszoną kapustą. Danie tanie, szybkie i jak dla mnie bardzo smaczne…
Składniki
- 750g obranych ziemniaków
- 3/4 szkl mąki
- 2 łyżki kaszy manny
- 250g boczku
- 1 cebula
- duża szczypta soli
- 400 g kiszonej kapusty
- 3 suszone grzybki
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Grzybki namaczamy w wodzie; drobno kroimy.
-
Boczek kroimy kosteczkę; wrzucamy na patelnię i przesmażamy. Następnie dorzucamy do boczku pokrojoną w kostkę cebulę i podsmażamy. Kiszoną kapustę kroimy i wrzucamy na patelnie, dodajemy grzybki. Całość smażyć przez około 10 – 15 minut. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
-
Ziemniaki należy zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach. Czasem ziemniaki są bardzo wodniste, wtedy zlewamy odrobinę soku, ale nie za dużo, ciasto nie powinno być zbyt twarde. Dodajemy mąkę, mannę i sól. Całość mieszamy. Na lekko osolona gotująca się wodę przecieramy halušky przy pomocy specjalnego sitka (takiego z grubymi dziurkami) bądź odcinamy po kawałeczku ciasto umieszczone na drewnianej desce. Wyławiamy kluseczki kiedy wypłyną na powierzchnię.
ugotowane kluski wrzucamy na patelnię do kapusty, mieszamy i chwilkę podsmażamy
3308 odsłon
16
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Mark5 27 styczniaZgłoś do usunięcia
Przyznaje ze nigdy nie szlyszalem o takim przepisie ,bede musial wyprobowac. Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
eliot44 30 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Brzmi i wygląda smakowicie. Dodaję do ulubionych.1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 29 września 2015Zgłoś do usunięcia
Dla mnie danie idealne...mmm <3 kiszona kapusta i boczek :P mniam!:D3 Kto głosował? | Odpowiedz