Smaker
Dania jednogarnkowe

Jaskółcze gniazda

07.03.2024 Odsłon: 4465
5.0 (2 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jaskółcze gniazda to doskonała propozycja na świąteczny obiad lub pyszną przekąskę na ciepło. Stanowią świetną alternatywę dla klasycznych kotletów mielonych. Cudownie komponują się serwowane z sosem chrzanowym lub ostrym sosem paprykowo-pomidorowym. Sam proces przygotowania tego dania nie jest czasochłonny. Każdy powinien poradzić sobie z jego przygotowaniem. Jak zrobić jaskółcze gniazda? Przygotowanie jaskółczych gniazd warto zacząć od ugotowania jajek na miękko. Następnie należy się zabrać mięsną masę - będziecie potrzebowali dokładnie takich samych składników jak w przypadku kotletów mielonych tj.: mięso mielone, cebulę, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Mięsną masą otulamy ugotowane i obrane ze skorupek jajka. Jaskółcze gniazda - smażenie Jaskółcze gniazda smażymy na patelni na rozgranym klarowanym maśle lub smalcu. Przed usmażeniem warto obtoczyć jaskółcze gniazda w bułce tartej. Dzięki temu danie zyska cudowną, chrupiącą skórkę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik na Andrzejki

Desery Sernik na Andrzejki

Polecam.

Odsłon: 1167

30 min
12
Futka
Futka
Zupy

Rosół drobiowo - wołowy

Zupy Rosół drobiowo - wołowy

Rosół to jedna z najpopularniejszych i cenionych zup polskiej kuchni. Jest py...

Odsłon: 374

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 1644

30 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 1684

30 min
8
smaker
smaker
Desery

Babeczki pierniczkowe

Desery Babeczki pierniczkowe

Babeczki pierniczkowe są świetnym dopełnieniem świątecznej atmosfery na wigil...

Odsłon: 69

30 min
1
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Sajgonki z piekarnika

Dania główne Sajgonki z piekarnika

Sajgonki w nieco zdrowszej wersji. Zamiast smażyć, upiekłam je w piekarniku....

Odsłon: 1119

60 min
6
Dania główne
Jaskółcze gniazda
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 7 jajek
  • 600 g mięsa mielonego wieprzowego
  • cebula
  • 3 łyżki bułki tartej
  • sól
  • pieprz
Do panierowania:
  • bułka tarta
Do smażenia:
  • masło klarowane
Sposób przygotowania:
1

6 jajek ugotuj na miękko. W rondelku nastaw wodę, dodaj pół łyżeczki soli. Do wrzącej wody wkładaj ostrożnie po jednym jajku. Jajka gotuj przez około 5-6 minut.

2

Ugotowane jajka odcedź, opłucz zimną wodą, odstaw do wystudzenia. Wystudzone jajka obierz ze skorupek.

3

Do miski przełóż mięso mielone. Wbij jedno surowe jajko. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Wsyp 3 łyżki bułki tartej. Mięsną masę dopraw solą i pieprzem. Składniki wymieszaj.

4

Obrane jajka otul mięsną masą. Jaskółcze gniazda obtocz w bułce tartej.

5

Na patelni rozgrzej łyżkę klarowanego masła. Jaskółcze gniazda smaż na złoty kolor z każdej strony. Podawaj w towarzystwie ulubionego sosu.