Smaker

Jaskółcze gniazda

07.03.2024 Odsłon: 4853
5.0 (2 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jaskółcze gniazda to doskonała propozycja na świąteczny obiad lub pyszną przekąskę na ciepło. Stanowią świetną alternatywę dla klasycznych kotletów mielonych. Cudownie komponują się serwowane z sosem chrzanowym lub ostrym sosem paprykowo-pomidorowym. Sam proces przygotowania tego dania nie jest czasochłonny. Każdy powinien poradzić sobie z jego przygotowaniem. Jak zrobić jaskółcze gniazda? Przygotowanie jaskółczych gniazd warto zacząć od ugotowania jajek na miękko. Następnie należy się zabrać mięsną masę - będziecie potrzebowali dokładnie takich samych składników jak w przypadku kotletów mielonych tj.: mięso mielone, cebulę, jajko, bułkę tartą, sól i pieprz. Mięsną masą otulamy ugotowane i obrane ze skorupek jajka. Jaskółcze gniazda - smażenie Jaskółcze gniazda smażymy na patelni na rozgranym klarowanym maśle lub smalcu. Przed usmażeniem warto obtoczyć jaskółcze gniazda w bułce tartej. Dzięki temu danie zyska cudowną, chrupiącą skórkę.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3053

30 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty

Dania główne Bigosik z młodej kapusty

Młoda kapusta duszona z ulubioną kiełbasą, boczkiem wędzonym i pieczarkami to...

Odsłon: 823

30 min
5
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Miecznik z azjatycką nutką smaku

Dania główne Miecznik z azjatycką nutką smaku

Gulasz z miecznika z warzywami.

Odsłon: 186

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 920

30 min
9
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Tiramisu w pucharkach

Desery Tiramisu w pucharkach

Przepis na klasyczne tiramisu, bez zbędnych dodatków, ale podane w wygodnych...

Odsłon: 650

15 min
10
marianna1289
marianna1289
Desery

Serniczki

Desery Serniczki

Prosty szybki deser w kilka chwil.

Odsłon: 331

15 min
2
Dania główne
Jaskółcze gniazda
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 7 jajek
  • 600 g mięsa mielonego wieprzowego
  • cebula
  • 3 łyżki bułki tartej
  • sól
  • pieprz
Do panierowania:
  • bułka tarta
Do smażenia:
  • masło klarowane
Sposób przygotowania:
1

6 jajek ugotuj na miękko. W rondelku nastaw wodę, dodaj pół łyżeczki soli. Do wrzącej wody wkładaj ostrożnie po jednym jajku. Jajka gotuj przez około 5-6 minut.

2

Ugotowane jajka odcedź, opłucz zimną wodą, odstaw do wystudzenia. Wystudzone jajka obierz ze skorupek.

3

Do miski przełóż mięso mielone. Wbij jedno surowe jajko. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Wsyp 3 łyżki bułki tartej. Mięsną masę dopraw solą i pieprzem. Składniki wymieszaj.

4

Obrane jajka otul mięsną masą. Jaskółcze gniazda obtocz w bułce tartej.

5

Na patelni rozgrzej łyżkę klarowanego masła. Jaskółcze gniazda smaż na złoty kolor z każdej strony. Podawaj w towarzystwie ulubionego sosu.