Dania główne Przepis na:
KABACZKI NADZIEWANE W SOSIE JAJECZNO CYTRYNOWYM.
Przepisów i artykułów: 32 Ocena: 1041
Dodano: 10.05.2010
Odsłon: 3294
danie śródziemnomorskie ,bardzo zdrowe i bardzo popularne w kuchni greckiej
Składniki
- średnie kabaczki, 7szt
- mielone mięso wołowe, 20 dkg
- suchy ryż, 1/2szklanki
- cebulka pokrojona, 1
- ząbki czosnku, 2
- sól,pieprz ,vegeta
- oliwa, 3 łyżki
- żółtka, 2
- sok z cytryny
- mąka, 2łyżeczki
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
WYKONANIE Kabaczki umyć ,wytrzeć do sucha ,Specjalnym nożem (pokazałam na fotce ),lub łyżeczką wydrążyć środki . Po bokach zostawiłam surowe ,wydrążone kabaczki ,żeby było widać otwory . Następnie na patelni podsmażyć cebulkę ,dodać roztarty czosnek , wymieszane i doprawione mięso z dodatkiem oliwy,przesmażyć ,dodać suchy ryż i chwilę poddusić ,a na końcu dodać zieleninę . Farsz mięsno ryżowy przestudzić i napelniać kabaczki . W szerokiem garnku ułożyć kabaczki ,zalać wodą (tylko tyle żeby były przykryte ),posolić ,dodać kostkę wołową knorr ,ziele ,jedną marchewkę listek ,wegeta i dusić na małym odniu około 20 minut .
-
SOS JAJECZNO ---CYTRYNOWY 2 żółtka bardzo dokładnie wymieszać ,dodać sok z 1 cytryny ,też bardzo dokladnie wymieszać (może się zważyć),dodać 2 łyżeczki mąki ,małą ilość wody ,też dokladnie wymieszać i delikatnie wymieszać z wywarem ,zagotować, koniecznie posypać koperkiem ,Bardzo dobre danie ,można również zrobić w sosie pomidorowym .Smacznego .
2299 odsłon
8
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
marzenka68 13 maja 2010Zgłoś do usunięcia
PRZEPIS JEST WSPANIAŁY PROSZE O WIECEJ PRZEPISÓW3 Kto głosował? | Odpowiedz
benia11 12 maja 2010Zgłoś do usunięcia
wspaniałe przepisy.pozdrawiam,jeszcze nie jadłam kabaczków-teraz na pewno zrobię,;;;2 Kto głosował? | Odpowiedz
IwonaP 12 maja 2010Zgłoś do usunięcia
Przepis wspanialy-gratuluje WIELKIEGO talentu i prosze o wiecej :)3 Kto głosował? | Odpowiedz