Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
danie śródziemnomorskie ,bardzo zdrowe i bardzo popularne w kuchni greckiej
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...
Odsłon: 2945
22
5
119
5
Ostatnio komentowane przepisy
13
Dania główne
Pikantne mielone z salami
Przepis na wyraziste mielone z łopatki wieprzowej z dodatkiem pikantnego sala...
Odsłon: 2945
22
5
119
5
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
KABACZKI NADZIEWANE W SOSIE JAJECZNO CYTRYNOWYM.
ximona
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- średnie kabaczki, 7szt
- mielone mięso wołowe, 20 dkg
- suchy ryż, 1/2szklanki
- cebulka pokrojona, 1
- ząbki czosnku, 2
- sól,pieprz ,vegeta
- oliwa, 3 łyżki
- żółtka, 2
- sok z cytryny
- mąka, 2łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
WYKONANIE Kabaczki umyć ,wytrzeć do sucha ,Specjalnym nożem (pokazałam na fotce ),lub łyżeczką wydrążyć środki . Po bokach zostawiłam surowe ,wydrążone kabaczki ,żeby było widać otwory . Następnie na patelni podsmażyć cebulkę ,dodać roztarty czosnek , wymieszane i doprawione mięso z dodatkiem oliwy,przesmażyć ,dodać suchy ryż i chwilę poddusić ,a na końcu dodać zieleninę . Farsz mięsno ryżowy przestudzić i napelniać kabaczki . W szerokiem garnku ułożyć kabaczki ,zalać wodą (tylko tyle żeby były przykryte ),posolić ,dodać kostkę wołową knorr ,ziele ,jedną marchewkę listek ,wegeta i dusić na małym odniu około 20 minut .
2
SOS JAJECZNO ---CYTRYNOWY 2 żółtka bardzo dokładnie wymieszać ,dodać sok z 1 cytryny ,też bardzo dokladnie wymieszać (może się zważyć),dodać 2 łyżeczki mąki ,małą ilość wody ,też dokladnie wymieszać i delikatnie wymieszać z wywarem ,zagotować, koniecznie posypać koperkiem ,Bardzo dobre danie ,można również zrobić w sosie pomidorowym .Smacznego .