Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam bardzo smaczną kaczkę nadzianą pysznym farszem z różnych gatunków grzybków. Kaczkę podałam w lany poniedziałek i bardzo szybko zniknęła ze stołu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
brytfanka, sitko, patelnia, wykałaczki, praska, miseczka,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mleczna kanapka (bez pieczenia)
Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...
Odsłon: 2525
16
1
3
Dania główne
Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem
Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.
- Grill
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 129
7
smaki-katriny
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
Ciasta
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Babeczki
- Serniki
Odsłon: 227
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Mleczna kanapka (bez pieczenia)
Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...
Odsłon: 2525
16
1
3
Dania główne
Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem
Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.
- Grill
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Cukinia
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Kiełbasy
- Dla zdrowia
Odsłon: 129
7
smaki-katriny
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
Ciasta
Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję
Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Dla dzieci
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Babeczki
- Serniki
Odsłon: 227
2
REKLAMA
Dania główne
Kaczka nadziana mieszanką grzybów
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Kaczka 2 kg,
- farsz;
- kurki 200 g,
- podgrzybek 300 g,
- pieczarki 400 g,
- masło klarowne 5 łyżek,
- cebula 1 szt,
- bułka 1 szt,
- czosnek 2 -3 ząbki,
- żółtko 1 szt,
- sól,pieprz do smaku,
- Marynata;
- oliwa 4 łyżki,
- majeranek 1 łyżeczka,
- zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki,
- przyprawa curry 12 łyżeczki,
- przyprawa do drobiu 1 łyżeczka,
- sól,pieprz do smaku,
- woda 3/4 szklanki,
Sposób przygotowania:
1
Kaczkę dokładnie oczyścić, umyć i osuszyć. Farsz; Kurki i podgrzybki rozmrozić odsączyć na sicie, włożyć na rozgrzane masło klarowne i podsmażyć. Obraną cebule pokroić w kostkę, zeszklić na maśle, do zeszklonej cebuli dodać podsmażone grzybki , dusić jeszcze chwilę. Następnie dodać bułkę namoczoną w mleku ale odciśniętą ,dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz drobno posiekaną pietruszkę zieloną. Doprawić do smaku pieprzem solą oraz rozbełtanym żółtkiem dobrze wymieszać. Kaczkę napełnić farszem spiąć wykałaczkami lub po prostu pozszywać aby farsz nie wypłyną Do miseczki wlać oliwę dodać przyprawę do drobiu, majeranek, zioła prowansalskie, przyprawy curry oraz odrobinę soli i pieprzu do smaku wymieszać. taką mieszanką natrzeć całą kaczkę po wierzchu ( dookoła ). Kaczkę przełożyć do brytfanki wysmarowanej lekko tłuszczem, zalać wodą i włożyć do nagrzanego piekarnika do 190 - 200 stopni. Piec pod przykryciem, 30 minut przed końcem pieczenia kaczkę odkryć aby się skórka ładnie przyrumieniła. Piec około 2 godzin, podlewając powstałym sosem.